Говядина с булгуром

Name: Говядина с булгуром
Prep time: 12 min
Cook time: 55 min
Total time: 67 min
Yield: 2 порций
Cuisine: Универсальная
Ingredients: 350 г Говядина — нарезать небольшими кубиками; 140 г Булгур сухой; 90 г Морковь — нарезать мелким кубиком; 120 г Болгарский перец — нарезать небольшими кусочками; 70 г Лук репчатый — нарезать кубиком; 400 мл Вода питьевая — горячая; 10 г Оливковое масло; 3 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

Говядина с булгуром готовится в одной глубокой сковороде. Мясо сначала тушится почти до мягкости, после чего к нему добавляются овощи и сухой булгур. Крупа впитывает вкус подливы и остаётся рассыпчатой. Главное — не тор…

Автор: FitMeal Family Опубликовано: 25.09.2026 Обновлено: 25.09.2026

★★★★★

Пока нет оценок Будьте первым, кто оценит рецепт

без лактозыдиабет

Начать готовить Войти и сохранить рецепт

548ккал / порц.

51,3белки

11,4жиры

64,6углеводы

Порции2 Время67 мин Шаги7 Ингредиенты9 Стоимость9,40 BYN СложностьЛегко Приём пищиОбед, УжинКатегорияОсновные блюда КухняУниверсальная ПриготовлениеЖарка

Подробный расчётКБЖУ, стоимость и отзывы

На 2 порц. 1096 ккал общая калорийность

БЖУ всего 102,6 / 22,8 / 129,2 белки / жиры / углеводы

Стоимость 9,40 BYN 4,70 BYN за порцию · Для позиций без свежих подтверждённых данных используется резервная базовая цена FitMeal.

Отзывы — 0 оцен. · 0 коммент.

О рецепте

Аллергены по ингредиентамПоказать

Содержит: глютен, —.

Может содержать следы: глютен, кунжут, орехи.

Данные рассчитаны автоматически. Проверяйте маркировку конкретных продуктов и индивидуальные рекомендации врача.

СовместимостьПоказать

Оборудование

Плита / варочная поверхность

Совместимость рецепта и ограничения

Эти отметки помогают понять, кому подходит рецепт. Финальную проверку всегда делайте по ингредиентам.

Совместимость с целями питания

Похудение Да Автоматически по КБЖУ, плотности и размеру порции.

Поддержание веса Да Подходит для обычного сбалансированного меню.

Набор массы Условно Автоматически по калорийности и белку.

Семейное питание Нет Проверено по составу ингредиентов.

Детское меню Нет Автоматическая предварительная оценка; возрастные ограничения проверяет модератор.

Спортивное питание Да Автоматически по белку на порцию.

Диабет-friendly Да Автоматически по добавленному сахару и карточкам ингредиентов.

Кето Нет Автоматически по углеводам и карточкам ингредиентов.

Вегетарианское Нет Автоматически по ингредиентам.

Постное Нет Предварительно по веганскому составу.

Безлактозное Да Автоматически по аллергенам ингредиентов.

Безглютеновое Нет Автоматически по аллергенам ингредиентов.

Аллергены и ограничения

Молоко / лактоза Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Глютен / следы глютена Да Автоматически по ингредиентам: Булгур сухой. Возможны следы также у: Соль, Перец чёрный молотый

Яйца Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Рыба Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Морепродукты Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Орехи Следы/возможно По маркировке ингредиентов возможны следы: Соль, Перец чёрный молотый

Мёд Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Добавленный сахар Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Мясо Да Автоматически по ингредиентам: Говядина

Свинина Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Соя Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Ингредиенты

2 порц.

Количество и стоимость пересчитаны под выбранные порции. Источник цены показан под каждым продуктом.

Говядинанарезать небольшими кубиками ≈ Базовая цена FitMeal: 18.00 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Санта · 6,17 BYN 350,00 г6,30 BYN

Сравнить цены

Санта6,17 BYN17,64 BYN за упаковка 1.00 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →

Евроопт6,30 BYN18,00 BYN за упаковка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Green6,62 BYN18,90 BYN за упаковка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Корона6,80 BYN19,44 BYN за упаковка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Булгур сухой ≈ Базовая цена FitMeal: 6.00 BYN за 1 кг 140,00 г0,84 BYN

Морковьнарезать мелким кубиком ≈ Базовая цена FitMeal: 2.50 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Евроопт · 0,18 BYN 90,00 г0,23 BYN

Сравнить цены

Евроопт0,18 BYN2,00 BYN за пакет 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Санта0,18 BYN1,96 BYN за пакет 1.00 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →

Green0,19 BYN2,10 BYN за пакет 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Корона0,19 BYN2,16 BYN за пакет 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Болгарский перецнарезать небольшими кусочками ≈ Базовая цена FitMeal: 8.00 BYN за 1 кг 120,00 г0,96 BYN

Лук репчатыйнарезать кубиком ≈ Базовая цена FitMeal: 2.50 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Санта · 0,12 BYN 70,00 г0,18 BYN

Сравнить цены

Санта0,12 BYN1,76 BYN за сетка 1.00 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →

Green0,13 BYN1,89 BYN за сетка 1.00 кгОбновлено: 15.08.2026магазин →

Евроопт0,13 BYN1,80 BYN за сетка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Корона0,14 BYN1,94 BYN за сетка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Вода питьеваягорячая ≈ Базовая цена FitMeal: 1.00 BYN за 1 л 400,00 мл0,40 BYN

Оливковое масло ≈ Базовая цена FitMeal: 35.00 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Евроопт · 0,25 BYN 10,00 г0,35 BYN

Сравнить цены

Евроопт0,25 BYN12,50 BYN за бутылка 0.50 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Санта0,25 BYN12,25 BYN за бутылка 0.50 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →

Green0,26 BYN13,12 BYN за бутылка 0.50 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Корона0,27 BYN13,50 BYN за бутылка 0.50 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Соль ≈ Базовая цена FitMeal: 20.00 BYN за 1 кг 3,00 г0,06 BYN

Перец чёрный молотый ≈ Базовая цена FitMeal: 80.00 BYN за 1 кг 1,00 г0,08 BYN

Пошаговое приготовление

7 шаг.

Говядину нарежьте небольшими кубиками. Лук и морковь нарежьте мелко, сладкий перец — кусочками около 1,5 см.

⏱ 6 мин

Разогрейте глубокую сковороду с маслом и обжарьте мясо 5 минут до румяности.

⏱ 5 мин

Добавьте лук и морковь, готовьте 4 минуты. Влейте 230 мл горячей воды и тушите под крышкой 25–30 минут на слабом огне.

⏱ 31 мин

Добавьте сладкий перец и готовьте 3 минуты.

⏱ 3 мин

Всыпьте булгур, добавьте оставшуюся горячую воду, соль и перец. Перемешайте один раз и доведите до слабого кипения.

⏱ 2 мин

Накройте крышкой и готовьте на минимальном огне 14–16 минут, пока булгур не станет мягким и не впитает жидкость.

⏱ 15 мин Если булгур ещё плотный, добавьте 2–3 столовые ложки кипятка.

Выключите огонь и оставьте блюдо под крышкой на 5 минут, затем аккуратно разрыхлите крупу лопаткой.

⏱ 5 мин

Рейтинг рецепта

Поставьте оценку

Оценка 1–5 — ваш личный сигнал для FitMeal: среди подходящих блюд высоко оценённые рецепты получают больший приоритет, низко оценённые — меньший. Цели питания, ограничения и баланс рациона всегда важнее оценки.

Войдите, чтобы поставить оценку рецепту.

Войти

Комментарии