Борщ классический с говядиной

Name: Борщ классический с говядиной
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 5 порций
Cuisine: Домашняя
Ingredients: 1.7 л Вода питьевая — питьевая; 350 г Говядина — без крупного жира, кусочками; 250 г Свёкла — очистить, натереть или нарезать соломкой; 300 г Капуста белокочанная — тонко нашинковать; 300 г Картофель — нарезать кубиками; 100 г Морковь — натереть или нарезать; 100 г Лук репчатый — мелко нарезать; 50 г Томатная паста — без добавленного сахара; 10 мл Оливковое масло — для овощной заправки

Борщ классический с говядиной — насыщенный семейный суп на мясном бульоне. Свёкла даёт характерный цвет и вкус, капуста и картофель делают блюдо полноценным, а морковь, лук и томатная паста дополняют овощную основу.

Автор: FitMeal Family Опубликовано: 22.09.2026 Обновлено: 22.09.2026

★★★★★

Пока нет оценок Будьте первым, кто оценит рецепт

без глютенабез лактозы

Начать готовить Войти и сохранить рецепт

208ккал / порц.

20,1белки

4,2жиры

24,2углеводы

Порции5 Время80 мин Шаги5 Ингредиенты9 Стоимость11,28 BYN СложностьЛегко Приём пищиОбед, УжинКатегорияБорщи и свекольники КухняДомашняя ПриготовлениеВарка

Подробный расчётКБЖУ, стоимость и отзывы

На 5 порц. 1040 ккал общая калорийность

БЖУ всего 100,5 / 21,0 / 121,0 белки / жиры / углеводы

Стоимость 11,28 BYN 2,26 BYN за порцию · Для позиций без свежих подтверждённых данных используется резервная базовая цена FitMeal.

Отзывы — 0 оцен. · 0 коммент.

О рецепте

Аллергены по ингредиентамПоказать

Содержит: —.

Данные рассчитаны автоматически. Проверяйте маркировку конкретных продуктов и индивидуальные рекомендации врача.

СовместимостьПоказать

Оборудование

Плита / варочная поверхность

Совместимость рецепта и ограничения

Эти отметки помогают понять, кому подходит рецепт. Финальную проверку всегда делайте по ингредиентам.

Совместимость с целями питания

Похудение Да Автоматически по КБЖУ, плотности и размеру порции.

Поддержание веса Да Подходит для обычного сбалансированного меню.

Набор массы Нет Автоматически по калорийности и белку.

Семейное питание Да Проверено по составу ингредиентов.

Детское меню Условно Автоматическая предварительная оценка; возрастные ограничения проверяет модератор.

Спортивное питание Да Автоматически по белку на порцию.

Диабет-friendly Нет Автоматически по добавленному сахару и карточкам ингредиентов.

Кето Нет Автоматически по углеводам и карточкам ингредиентов.

Вегетарианское Нет Автоматически по ингредиентам.

Постное Нет Предварительно по веганскому составу.

Безлактозное Да Автоматически по аллергенам ингредиентов.

Безглютеновое Да Автоматически по аллергенам ингредиентов.

Аллергены и ограничения

Молоко / лактоза Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Глютен / следы глютена Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Яйца Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Рыба Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Морепродукты Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Орехи Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Мёд Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Добавленный сахар Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Мясо Да Автоматически по ингредиентам: Говядина

Свинина Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Соя Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Ингредиенты

5 порц.

Количество и стоимость пересчитаны под выбранные порции. Источник цены показан под каждым продуктом.

Вода питьеваяпитьевая ≈ Базовая цена FitMeal: 1.00 BYN за 1 л 1,70 л1,70 BYN

Говядинабез крупного жира, кусочками ≈ Базовая цена FitMeal: 18.00 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Санта · 6,17 BYN 350,00 г6,30 BYN

Сравнить цены

Санта6,17 BYN17,64 BYN за упаковка 1.00 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →

Евроопт6,30 BYN18,00 BYN за упаковка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Green6,62 BYN18,90 BYN за упаковка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Корона6,80 BYN19,44 BYN за упаковка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Свёклаочистить, натереть или нарезать соломкой ≈ Базовая цена FitMeal: 2.80 BYN за 1 кг 250,00 г0,70 BYN

Капуста белокочаннаятонко нашинковать ≈ Базовая цена FitMeal: 2.00 BYN за 1 кг 300,00 г0,60 BYN

Картофельнарезать кубиками ≈ Базовая цена FitMeal: 2.20 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Санта · 0,59 BYN 300,00 г0,66 BYN

Сравнить цены

Санта0,59 BYN1,96 BYN за пакет 1.00 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →

Евроопт0,60 BYN2,00 BYN за пакет 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Green0,63 BYN2,10 BYN за пакет 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Корона0,65 BYN2,16 BYN за пакет 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Морковьнатереть или нарезать ≈ Базовая цена FitMeal: 2.50 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Евроопт · 0,20 BYN 100,00 г0,25 BYN

Сравнить цены

Евроопт0,20 BYN2,00 BYN за пакет 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Санта0,20 BYN1,96 BYN за пакет 1.00 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →

Green0,21 BYN2,10 BYN за пакет 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Корона0,22 BYN2,16 BYN за пакет 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Лук репчатыймелко нарезать ≈ Базовая цена FitMeal: 2.50 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Евроопт · 0,18 BYN 100,00 г0,25 BYN

Сравнить цены

Евроопт0,18 BYN1,80 BYN за сетка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Санта0,18 BYN1,76 BYN за сетка 1.00 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →

Green0,19 BYN1,89 BYN за сетка 1.00 кгОбновлено: 15.08.2026магазин →

Корона0,19 BYN1,94 BYN за сетка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Томатная пастабез добавленного сахара ≈ Базовая цена FitMeal: 10.00 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Санта · 0,44 BYN 50,00 г0,50 BYN

Сравнить цены

Санта0,44 BYN8,82 BYN за упаковка 1.00 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →

Евроопт0,45 BYN9,00 BYN за упаковка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Green0,47 BYN9,45 BYN за упаковка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Корона0,49 BYN9,72 BYN за упаковка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Оливковое маслодля овощной заправки ≈ Базовая цена FitMeal: 35.00 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Евроопт · 0,23 BYN 10,00 мл0,32 BYN

Сравнить цены

Евроопт0,23 BYN12,50 BYN за бутылка 0.50 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Санта0,23 BYN12,25 BYN за бутылка 0.50 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →

Green0,24 BYN13,12 BYN за бутылка 0.50 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Корона0,25 BYN13,50 BYN за бутылка 0.50 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Пошаговое приготовление

5 шаг.

Говядину залить водой, довести до кипения, снять пену и варить на слабом огне около 35 минут.

⏱ 35 мин Поддерживайте слабое кипение, чтобы бульон оставался прозрачнее.

Свёклу, морковь и лук подготовить. Картофель нарезать кубиками, капусту тонко нашинковать.

⏱ 8 мин

Добавить в бульон картофель и капусту, варить около 10 минут.

⏱ 10 мин

На небольшом количестве масла припустить лук, морковь и свёклу 5–6 минут, добавить томатную пасту и прогреть ещё минуту.

⏱ 7 мин Не зажаривайте овощи сильно — достаточно сделать их мягче.

Переложить овощную заправку в кастрюлю, вернуть нарезанную говядину и варить ещё 8–10 минут. Дать борщу постоять под крышкой.

⏱ 10 мин

Рейтинг рецепта

Поставьте оценку

Оценка 1–5 — ваш личный сигнал для FitMeal: среди подходящих блюд высоко оценённые рецепты получают больший приоритет, низко оценённые — меньший. Цели питания, ограничения и баланс рациона всегда важнее оценки.

Войдите, чтобы поставить оценку рецепту.

Войти

Комментарии