Ленивые голубцы с говядиной

Name: Ленивые голубцы с говядиной
Prep time: 18 min
Cook time: 50 min
Total time: 68 min
Yield: 2 порций
Cuisine: Домашняя
Ingredients: 350 г Фарш говяжий 10%; 40 г Томатная паста; 300 г Капуста белокочанная — тонко нашинковать; 70 г Рис — сухой вес, отварить до полуготовности; 90 г Лук репчатый — нарезать кубиком; 90 г Морковь — натереть или мелко нарезать; 320 мл Вода питьевая — горячая; 10 г Оливковое масло; 3 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

Автор: FitMeal Family Опубликовано: 25.09.2026 Обновлено: 25.09.2026

★★★★★

Пока нет оценок Будьте первым, кто оценит рецепт

без глютенабез лактозы

Начать готовить Войти и сохранить рецепт

572ккал / порц.

41,3белки

23,1жиры

49,3углеводы

Порции2 Время68 мин Шаги7 Ингредиенты10 Стоимость12,35 BYN СложностьЛегко Приём пищиОбед, УжинКатегорияГолубцы и долма КухняДомашняя ПриготовлениеСмешанный / несколько способов

Подробный расчётКБЖУ, стоимость и отзывы

На 2 порц. 1144 ккал общая калорийность

БЖУ всего 82,6 / 46,2 / 98,6 белки / жиры / углеводы

Стоимость 12,35 BYN 6,18 BYN за порцию · Для позиций без свежих подтверждённых данных используется резервная базовая цена FitMeal.

Отзывы — 0 оцен. · 0 коммент.

О рецепте

Ленивые голубцы с говядиной сохраняют знакомый вкус классического блюда, но готовятся значительно проще. Капуста мелко шинкуется и тушится вместе с фаршем, рисом, луком и морковью в томатной подливе.

Рис предварительно доводится до полуготовности, чтобы в общей сковороде он не забрал слишком много жидкости и приготовился одновременно с капустой.

Аллергены по ингредиентамПоказать

Содержит: —.

Может содержать следы: глютен, кунжут, орехи.

Данные рассчитаны автоматически. Проверяйте маркировку конкретных продуктов и индивидуальные рекомендации врача.

СовместимостьПоказать

Оборудование

Плита / варочная поверхность

Совместимость рецепта и ограничения

Эти отметки помогают понять, кому подходит рецепт. Финальную проверку всегда делайте по ингредиентам.

Совместимость с целями питания

Похудение Условно Автоматически по КБЖУ, плотности и размеру порции.

Поддержание веса Да Подходит для обычного сбалансированного меню.

Набор массы Да Автоматически по калорийности и белку.

Семейное питание Нет Проверено по составу ингредиентов.

Детское меню Нет Автоматическая предварительная оценка; возрастные ограничения проверяет модератор.

Спортивное питание Да Автоматически по белку на порцию.

Диабет-friendly Нет Автоматически по добавленному сахару и карточкам ингредиентов.

Кето Нет Автоматически по углеводам и карточкам ингредиентов.

Вегетарианское Нет Автоматически по ингредиентам.

Постное Нет Предварительно по веганскому составу.

Безлактозное Да Автоматически по аллергенам ингредиентов.

Безглютеновое Нет Автоматически по аллергенам ингредиентов.

Аллергены и ограничения

Молоко / лактоза Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Глютен / следы глютена Следы/возможно По маркировке ингредиентов возможны следы: Соль, Перец чёрный молотый

Яйца Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Рыба Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Морепродукты Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Орехи Следы/возможно По маркировке ингредиентов возможны следы: Соль, Перец чёрный молотый

Мёд Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Добавленный сахар Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Мясо Да Автоматически по ингредиентам: Фарш говяжий 10%

Свинина Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Соя Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Ингредиенты

2 порц.

Количество и стоимость пересчитаны под выбранные порции. Источник цены показан под каждым продуктом.

Фарш говяжий 10% ≈ Базовая цена FitMeal: 28.00 BYN за 1 кг 350,00 г9,80 BYN

Томатная паста ≈ Базовая цена FitMeal: 10.00 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Санта · 0,35 BYN 40,00 г0,40 BYN

Сравнить цены

Санта0,35 BYN8,82 BYN за упаковка 1.00 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →

Евроопт0,36 BYN9,00 BYN за упаковка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Green0,38 BYN9,45 BYN за упаковка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Корона0,39 BYN9,72 BYN за упаковка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Капуста белокочаннаятонко нашинковать ≈ Базовая цена FitMeal: 2.00 BYN за 1 кг 300,00 г0,60 BYN

Риссухой вес, отварить до полуготовности ≈ Базовая цена FitMeal: 4.00 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Санта · 0,27 BYN 70,00 г0,28 BYN

Сравнить цены

Санта0,27 BYN3,92 BYN за пачка 1.00 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →

Евроопт0,28 BYN4,00 BYN за пачка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Green0,29 BYN4,20 BYN за пачка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Корона0,30 BYN4,32 BYN за пачка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Лук репчатыйнарезать кубиком ≈ Базовая цена FitMeal: 2.50 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Евроопт · 0,16 BYN 90,00 г0,23 BYN

Сравнить цены

Евроопт0,16 BYN1,80 BYN за сетка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Санта0,16 BYN1,76 BYN за сетка 1.00 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →

Green0,17 BYN1,89 BYN за сетка 1.00 кгОбновлено: 15.08.2026магазин →

Корона0,17 BYN1,94 BYN за сетка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Морковьнатереть или мелко нарезать ≈ Базовая цена FitMeal: 2.50 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Евроопт · 0,18 BYN 90,00 г0,23 BYN

Сравнить цены

Евроопт0,18 BYN2,00 BYN за пакет 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Санта0,18 BYN1,96 BYN за пакет 1.00 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →

Green0,19 BYN2,10 BYN за пакет 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Корона0,19 BYN2,16 BYN за пакет 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Вода питьеваягорячая ≈ Базовая цена FitMeal: 1.00 BYN за 1 л 320,00 мл0,32 BYN

Оливковое масло ≈ Базовая цена FitMeal: 35.00 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Евроопт · 0,25 BYN 10,00 г0,35 BYN

Сравнить цены

Евроопт0,25 BYN12,50 BYN за бутылка 0.50 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Санта0,25 BYN12,25 BYN за бутылка 0.50 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →

Green0,26 BYN13,12 BYN за бутылка 0.50 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Корона0,27 BYN13,50 BYN за бутылка 0.50 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Соль ≈ Базовая цена FitMeal: 20.00 BYN за 1 кг 3,00 г0,06 BYN

Перец чёрный молотый ≈ Базовая цена FitMeal: 80.00 BYN за 1 кг 1,00 г0,08 BYN

Пошаговое приготовление

7 шаг.

Рис промойте и варите около 7 минут после закипания, затем откиньте на сито. Капусту тонко нашинкуйте, лук нарежьте кубиком, морковь натрите.

⏱ 10 мин

Разогрейте глубокую сковороду с маслом. Добавьте лук и морковь, готовьте 4 минуты на среднем огне.

⏱ 4 мин

Добавьте говяжий фарш и разбивайте его лопаткой на небольшие кусочки. Обжаривайте 5–6 минут, пока не исчезнет сырой цвет.

⏱ 6 мин

Добавьте капусту и готовьте 5 минут, периодически перемешивая, чтобы она немного уменьшилась в объёме.

⏱ 5 мин

Добавьте томатную пасту, рис, соль и перец. Влейте горячую воду и хорошо перемешайте.

⏱ 3 мин

Накройте крышкой и тушите 15–18 минут на слабом огне, пока капуста и рис не станут мягкими.

⏱ 17 мин Если жидкость впиталась раньше времени, добавьте немного кипятка.

Снимите крышку, перемешайте и при необходимости выпарите лишний соус 2–3 минуты. Оставьте блюдо на 3 минуты перед подачей.

⏱ 4 мин

Рейтинг рецепта

Поставьте оценку

Оценка 1–5 — ваш личный сигнал для FitMeal: среди подходящих блюд высоко оценённые рецепты получают больший приоритет, низко оценённые — меньший. Цели питания, ограничения и баланс рациона всегда важнее оценки.

Войдите, чтобы поставить оценку рецепту.

Войти

Комментарии