Ленивые голубцы с говядиной, капустой и рисом в томатной подливе

Ленивые голубцы с говядиной

Ленивые голубцы с говядиной сохраняют знакомый вкус классического блюда, но готовятся значительно проще. Капуста мелко шинкуется и тушится вместе с фаршем, рисом, луком и морковью в томатной подливе. Рис предварительно …

Автор: FitMeal Family Опубликовано: Обновлено:
★★★★★
Пока нет оценок Будьте первым, кто оценит рецепт
без глютенабез лактозы
Сколько порций приготовить? Используйте + / − — рецепт пересчитается автоматически.
572ккал / порц.
41,3белки
23,1жиры
49,3углеводы
Порции2 Время68 мин Шаги7 Ингредиенты10 Стоимость12,35 BYN СложностьЛегко Приём пищиОбед, УжинКатегорияГолубцы и долма КухняДомашняя ПриготовлениеСмешанный / несколько способов
Подробный расчётКБЖУ, стоимость и отзывы
На 2 порц. 1144 ккал общая калорийность
БЖУ всего 82,6 / 46,2 / 98,6 белки / жиры / углеводы
Стоимость 12,35 BYN 6,18 BYN за порцию · Для позиций без свежих подтверждённых данных используется резервная базовая цена FitMeal.
Отзывы — 0 оцен. · 0 коммент.

О рецепте

Ленивые голубцы с говядиной сохраняют знакомый вкус классического блюда, но готовятся значительно проще. Капуста мелко шинкуется и тушится вместе с фаршем, рисом, луком и морковью в томатной подливе.

Рис предварительно доводится до полуготовности, чтобы в общей сковороде он не забрал слишком много жидкости и приготовился одновременно с капустой.
Аллергены по ингредиентамПоказать
СовместимостьПоказать

Оборудование

Плита / варочная поверхность

Совместимость рецепта и ограничения

Эти отметки помогают понять, кому подходит рецепт. Финальную проверку всегда делайте по ингредиентам.

Совместимость с целями питания

Похудение Условно Автоматически по КБЖУ, плотности и размеру порции.
Поддержание веса Да Подходит для обычного сбалансированного меню.
Набор массы Да Автоматически по калорийности и белку.
Семейное питание Нет Проверено по составу ингредиентов.
Детское меню Нет Автоматическая предварительная оценка; возрастные ограничения проверяет модератор.
Спортивное питание Да Автоматически по белку на порцию.
Диабет-friendly Нет Автоматически по добавленному сахару и карточкам ингредиентов.
Кето Нет Автоматически по углеводам и карточкам ингредиентов.
Вегетарианское Нет Автоматически по ингредиентам.
Постное Нет Предварительно по веганскому составу.
Безлактозное Да Автоматически по аллергенам ингредиентов.
Безглютеновое Нет Автоматически по аллергенам ингредиентов.

Аллергены и ограничения

Молоко / лактоза Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.
Глютен / следы глютена Следы/возможно По маркировке ингредиентов возможны следы: Соль, Перец чёрный молотый
Яйца Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.
Рыба Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.
Морепродукты Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.
Орехи Следы/возможно По маркировке ингредиентов возможны следы: Соль, Перец чёрный молотый
Мёд Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.
Добавленный сахар Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.
Мясо Да Автоматически по ингредиентам: Фарш говяжий 10%
Свинина Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.
Соя Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Ингредиенты

2 порц.

Количество и стоимость пересчитаны под выбранные порции. Источник цены показан под каждым продуктом.

Фарш говяжий 10% ≈ Базовая цена FitMeal: 28.00 BYN за 1 кг 350,00 г9,80 BYN
Томатная паста ≈ Базовая цена FitMeal: 10.00 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Санта · 0,35 BYN 40,00 г0,40 BYN
Сравнить цены
Санта0,35 BYN8,82 BYN за упаковка 1.00 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →
Евроопт0,36 BYN9,00 BYN за упаковка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →
Green0,38 BYN9,45 BYN за упаковка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →
Корона0,39 BYN9,72 BYN за упаковка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →
Капуста белокочаннаятонко нашинковать ≈ Базовая цена FitMeal: 2.00 BYN за 1 кг 300,00 г0,60 BYN
Риссухой вес, отварить до полуготовности ≈ Базовая цена FitMeal: 4.00 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Санта · 0,27 BYN 70,00 г0,28 BYN
Сравнить цены
Санта0,27 BYN3,92 BYN за пачка 1.00 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →
Евроопт0,28 BYN4,00 BYN за пачка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →
Green0,29 BYN4,20 BYN за пачка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →
Корона0,30 BYN4,32 BYN за пачка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →
Лук репчатыйнарезать кубиком ≈ Базовая цена FitMeal: 2.50 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Евроопт · 0,16 BYN 90,00 г0,23 BYN
Сравнить цены
Евроопт0,16 BYN1,80 BYN за сетка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →
Санта0,16 BYN1,76 BYN за сетка 1.00 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →
Green0,17 BYN1,89 BYN за сетка 1.00 кгОбновлено: 15.08.2026магазин →
Корона0,17 BYN1,94 BYN за сетка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →
Морковьнатереть или мелко нарезать ≈ Базовая цена FitMeal: 2.50 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Евроопт · 0,18 BYN 90,00 г0,23 BYN
Сравнить цены
Евроопт0,18 BYN2,00 BYN за пакет 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →
Санта0,18 BYN1,96 BYN за пакет 1.00 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →
Green0,19 BYN2,10 BYN за пакет 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →
Корона0,19 BYN2,16 BYN за пакет 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →
Вода питьеваягорячая ≈ Базовая цена FitMeal: 1.00 BYN за 1 л 320,00 мл0,32 BYN
Оливковое масло ≈ Базовая цена FitMeal: 35.00 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Евроопт · 0,25 BYN 10,00 г0,35 BYN
Сравнить цены
Евроопт0,25 BYN12,50 BYN за бутылка 0.50 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →
Санта0,25 BYN12,25 BYN за бутылка 0.50 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →
Green0,26 BYN13,12 BYN за бутылка 0.50 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →
Корона0,27 BYN13,50 BYN за бутылка 0.50 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →
Соль ≈ Базовая цена FitMeal: 20.00 BYN за 1 кг 3,00 г0,06 BYN
Перец чёрный молотый ≈ Базовая цена FitMeal: 80.00 BYN за 1 кг 1,00 г0,08 BYN

Пошаговое приготовление

7 шаг.
1
Рис промойте и варите около 7 минут после закипания, затем откиньте на сито. Капусту тонко нашинкуйте, лук нарежьте кубиком, морковь натрите.
⏱ 10 мин
2
Разогрейте глубокую сковороду с маслом. Добавьте лук и морковь, готовьте 4 минуты на среднем огне.
⏱ 4 мин
3
Добавьте говяжий фарш и разбивайте его лопаткой на небольшие кусочки. Обжаривайте 5–6 минут, пока не исчезнет сырой цвет.
⏱ 6 мин
4
Добавьте капусту и готовьте 5 минут, периодически перемешивая, чтобы она немного уменьшилась в объёме.
⏱ 5 мин
5
Добавьте томатную пасту, рис, соль и перец. Влейте горячую воду и хорошо перемешайте.
⏱ 3 мин
6
Накройте крышкой и тушите 15–18 минут на слабом огне, пока капуста и рис не станут мягкими.
⏱ 17 мин Если жидкость впиталась раньше времени, добавьте немного кипятка.
7
Снимите крышку, перемешайте и при необходимости выпарите лишний соус 2–3 минуты. Оставьте блюдо на 3 минуты перед подачей.
⏱ 4 мин

Рейтинг рецепта

Поставьте оценку

Оценка 1–5 — ваш личный сигнал для FitMeal: среди подходящих блюд высоко оценённые рецепты получают больший приоритет, низко оценённые — меньший. Цели питания, ограничения и баланс рациона всегда важнее оценки.

Войдите, чтобы поставить оценку рецепту.

Войти

Комментарии

Обсуждение рецепта

Можно оставить отзыв, задать вопрос, прикрепить фото результата.

Гостевые комментарии публикуются после модерации.

Комментарии

0
Комментариев пока нет. Можно первым написать, что получилось, что заменить или какой вопрос возник.
Важно: FitMeal Family — информационно-технологический онлайн-сервис для планирования повседневного питания. FitMeal не оказывает медицинские или диетологические услуги, не ставит диагнозы, не назначает лечение и лечебное питание. Расчёты, подборы и рекомендации сервиса носят информационный характер. При заболеваниях, беременности, выраженных аллергиях, нарушениях роста/веса у ребёнка или лечебной диете используйте рекомендации профильного специалиста.