Куриное филе с грибами в сливочном соусе

Name: Куриное филе с грибами в сливочном соусе
Prep time: 12 min
Cook time: 35 min
Total time: 47 min
Yield: 4 порций
Cuisine: Домашняя
Ingredients: 600 г Куриная грудка — нарезать кусочками; 350 г Грибы шампиньоны — нарезать пластинами; 100 г Лук репчатый — нарезать; 250 мл Сливки 10%; 10 мл Оливковое масло

Куриное филе с шампиньонами в нежном сливочном соусе для сытного домашнего ужина. Грибы сначала выпаривают лишнюю влагу, затем соединяют с курицей и сливками.

Автор: FitMeal Family Опубликовано: 23.09.2026 Обновлено: 23.09.2026

★★★★★

Пока нет оценок Будьте первым, кто оценит рецепт

без глютенадиабет

Начать готовить Войти и сохранить рецепт

293ккал / порц.

40,1белки

11,7жиры

8,3углеводы

Порции4 Время47 мин Шаги5 Ингредиенты5 Стоимость17,16 BYN СложностьЛегко Приём пищиОбед, УжинКатегорияГуляш и блюда с подливой КухняДомашняя ПриготовлениеЖарка

Подробный расчётКБЖУ, стоимость и отзывы

На 4 порц. 1172 ккал общая калорийность

БЖУ всего 160,4 / 46,8 / 33,2 белки / жиры / углеводы

Стоимость 17,16 BYN 4,29 BYN за порцию · Для позиций без свежих подтверждённых данных используется резервная базовая цена FitMeal.

Отзывы — 0 оцен. · 0 коммент.

О рецепте

Аллергены по ингредиентамПоказать

Содержит: молоко.

Данные рассчитаны автоматически. Проверяйте маркировку конкретных продуктов и индивидуальные рекомендации врача.

СовместимостьПоказать

Оборудование

Плита / варочная поверхность

Совместимость рецепта и ограничения

Эти отметки помогают понять, кому подходит рецепт. Финальную проверку всегда делайте по ингредиентам.

Совместимость с целями питания

Похудение Да Автоматически по КБЖУ, плотности и размеру порции.

Поддержание веса Да Подходит для обычного сбалансированного меню.

Набор массы Нет Автоматически по калорийности и белку.

Семейное питание Да Проверено по составу ингредиентов.

Детское меню Условно Автоматическая предварительная оценка; возрастные ограничения проверяет модератор.

Спортивное питание Да Автоматически по белку на порцию.

Диабет-friendly Да Автоматически по добавленному сахару и карточкам ингредиентов.

Кето Нет Автоматически по углеводам и карточкам ингредиентов.

Вегетарианское Нет Автоматически по ингредиентам.

Постное Нет Предварительно по веганскому составу.

Безлактозное Нет Автоматически по аллергенам ингредиентов.

Безглютеновое Да Автоматически по аллергенам ингредиентов.

Аллергены и ограничения

Молоко / лактоза Да Автоматически по ингредиентам: Сливки 10%

Глютен / следы глютена Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Яйца Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Рыба Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Морепродукты Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Орехи Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Мёд Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Добавленный сахар Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Мясо Да Автоматически по ингредиентам: Куриная грудка

Свинина Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Соя Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Ингредиенты

4 порц.

Количество и стоимость пересчитаны под выбранные порции. Источник цены показан под каждым продуктом.

Куриная грудканарезать кусочками ≈ Базовая цена FitMeal: 18.90 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Санта · 10,58 BYN 600,00 г11,34 BYN

Сравнить цены

Санта10,58 BYN17,64 BYN за лоток 1.00 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →

Евроопт10,80 BYN18,00 BYN за лоток 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Green11,34 BYN18,90 BYN за лоток 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Корона11,66 BYN19,44 BYN за лоток 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Грибы шампиньонынарезать пластинами ≈ Базовая цена FitMeal: 10.00 BYN за 1 кг 350,00 г3,50 BYN

Лук репчатыйнарезать ≈ Базовая цена FitMeal: 2.50 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Евроопт · 0,18 BYN 100,00 г0,25 BYN

Сравнить цены

Евроопт0,18 BYN1,80 BYN за сетка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Санта0,18 BYN1,76 BYN за сетка 1.00 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →

Green0,19 BYN1,89 BYN за сетка 1.00 кгОбновлено: 15.08.2026магазин →

Корона0,19 BYN1,94 BYN за сетка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Сливки 10% ≈ Базовая цена FitMeal: 7.00 BYN за 1 л 250,00 мл1,75 BYN

Оливковое масло ≈ Базовая цена FitMeal: 35.00 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Евроопт · 0,23 BYN 10,00 мл0,32 BYN

Сравнить цены

Евроопт0,23 BYN12,50 BYN за бутылка 0.50 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Санта0,23 BYN12,25 BYN за бутылка 0.50 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →

Green0,24 BYN13,12 BYN за бутылка 0.50 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Корона0,25 BYN13,50 BYN за бутылка 0.50 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Пошаговое приготовление

5 шаг.

Куриную грудку нарежьте кусочками по 3–4 см. Шампиньоны нарежьте пластинками, лук — небольшими кубиками или полукольцами.

⏱ 7 мин

Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте масло, затем лук и грибы. Готовьте 6–8 минут без крышки, периодически помешивая, пока жидкость от грибов почти полностью не выпарится.

⏱ 8 мин Если жидкости много, не увеличивайте огонь до максимума — дайте ей спокойно выпариться.

Сдвиньте грибы к краям сковороды, в центр выложите курицу. Готовьте 7–8 минут на среднем огне, переворачивая кусочки, затем перемешайте всё вместе.

⏱ 8 мин

Влейте сливки 10%, перемешайте и доведите до лёгкого кипения. Уменьшите огонь до слабого и тушите 8–10 минут без сильного кипения.

⏱ 10 мин

Проверьте самый крупный кусок курицы: внутри он должен быть полностью белым, без розового центра. Снимите с огня и оставьте на 3 минуты — сливочный соус станет гуще.

⏱ 3 мин При наличии термометра ориентируйтесь на 74 °C внутри курицы.

Рейтинг рецепта

Поставьте оценку

Оценка 1–5 — ваш личный сигнал для FitMeal: среди подходящих блюд высоко оценённые рецепты получают больший приоритет, низко оценённые — меньший. Цели питания, ограничения и баланс рациона всегда важнее оценки.

Войдите, чтобы поставить оценку рецепту.

Войти

Комментарии