Кусочки говядины в густом томатном соусе с морковью

Говядина в томатном соусе

Name: Говядина в томатном соусе
Prep time: 12 min
Cook time: 60 min
Total time: 72 min
Yield: 2 порций
Cuisine: Домашняя
Ingredients: 400 г Говядина — нарезать кубиками 2,5–3 см; 50 г Томатная паста; 90 г Лук репчатый — нарезать кубиком; 80 г Морковь — натереть или нарезать тонкой соломкой; 5 г Чеснок — измельчить; 320 мл Вода питьевая — горячая; 10 г Оливковое масло; 2 г Паприка сладкая; 3 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

Говядина в томатном соусе — простое тушёное блюдо с густой подливой. Мясо сначала подрумянивается, затем медленно готовится с луком, морковью и томатной пастой до мягкости. Соус хорошо сочетается с гречкой, рисом, булгу…

Автор: FitMeal Family Опубликовано: 25.09.2026 Обновлено: 25.09.2026

★★★★★

Пока нет оценок Будьте первым, кто оценит рецепт

без глютенабез лактозы

Начать готовить Войти и сохранить рецепт

349ккал / порц.

49,5белки

11,3жиры

14,4углеводы

Порции2 Время72 мин Шаги7 Ингредиенты10 Стоимость9,14 BYN СложностьЛегко Приём пищиОбед, УжинКатегорияГуляш и блюда с подливой КухняДомашняя ПриготовлениеСмешанный / несколько способов

Подробный расчётКБЖУ, стоимость и отзывы

На 2 порц. 698 ккал общая калорийность

БЖУ всего 99,0 / 22,6 / 28,8 белки / жиры / углеводы

Стоимость 9,14 BYN 4,57 BYN за порцию · Для позиций без свежих подтверждённых данных используется резервная базовая цена FitMeal.

Отзывы — 0 оцен. · 0 коммент.

О рецепте

Говядина в томатном соусе — простое тушёное блюдо с густой подливой. Мясо сначала подрумянивается, затем медленно готовится с луком, морковью и томатной пастой до мягкости.

Соус хорошо сочетается с гречкой, рисом, булгуром, пастой или картофельным пюре и становится ещё вкуснее после короткого отдыха.

Аллергены по ингредиентамПоказать

Содержит: —.

Может содержать следы: глютен, кунжут, орехи.

Данные рассчитаны автоматически. Проверяйте маркировку конкретных продуктов и индивидуальные рекомендации врача.

СовместимостьПоказать

Оборудование

Плита / варочная поверхность

Совместимость рецепта и ограничения

Эти отметки помогают понять, кому подходит рецепт. Финальную проверку всегда делайте по ингредиентам.

Совместимость с целями питания

Похудение Да Автоматически по КБЖУ, плотности и размеру порции.

Поддержание веса Да Подходит для обычного сбалансированного меню.

Набор массы Нет Автоматически по калорийности и белку.

Семейное питание Нет Проверено по составу ингредиентов.

Детское меню Нет Автоматическая предварительная оценка; возрастные ограничения проверяет модератор.

Спортивное питание Да Автоматически по белку на порцию.

Диабет-friendly Нет Автоматически по добавленному сахару и карточкам ингредиентов.

Кето Нет Автоматически по углеводам и карточкам ингредиентов.

Вегетарианское Нет Автоматически по ингредиентам.

Постное Нет Предварительно по веганскому составу.

Безлактозное Да Автоматически по аллергенам ингредиентов.

Безглютеновое Нет Автоматически по аллергенам ингредиентов.

Аллергены и ограничения

Молоко / лактоза Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Глютен / следы глютена Следы/возможно По маркировке ингредиентов возможны следы: Паприка сладкая, Соль, Перец чёрный молотый

Яйца Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Рыба Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Морепродукты Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Орехи Следы/возможно По маркировке ингредиентов возможны следы: Паприка сладкая, Соль, Перец чёрный молотый

Мёд Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Добавленный сахар Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Мясо Да Автоматически по ингредиентам: Говядина

Свинина Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Соя Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Ингредиенты

2 порц.

Количество и стоимость пересчитаны под выбранные порции. Источник цены показан под каждым продуктом.

Говядинанарезать кубиками 2,5–3 см ≈ Базовая цена FitMeal: 18.00 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Санта · 7,06 BYN 400,00 г7,20 BYN

Сравнить цены

Санта7,06 BYN17,64 BYN за упаковка 1.00 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →

Евроопт7,20 BYN18,00 BYN за упаковка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Green7,56 BYN18,90 BYN за упаковка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Корона7,78 BYN19,44 BYN за упаковка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Томатная паста ≈ Базовая цена FitMeal: 10.00 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Санта · 0,44 BYN 50,00 г0,50 BYN

Сравнить цены

Санта0,44 BYN8,82 BYN за упаковка 1.00 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →

Евроопт0,45 BYN9,00 BYN за упаковка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Green0,47 BYN9,45 BYN за упаковка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Корона0,49 BYN9,72 BYN за упаковка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Лук репчатыйнарезать кубиком ≈ Базовая цена FitMeal: 2.50 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Евроопт · 0,16 BYN 90,00 г0,23 BYN

Сравнить цены

Евроопт0,16 BYN1,80 BYN за сетка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Санта0,16 BYN1,76 BYN за сетка 1.00 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →

Green0,17 BYN1,89 BYN за сетка 1.00 кгОбновлено: 15.08.2026магазин →

Корона0,17 BYN1,94 BYN за сетка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Морковьнатереть или нарезать тонкой соломкой ≈ Базовая цена FitMeal: 2.50 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Евроопт · 0,16 BYN 80,00 г0,20 BYN

Сравнить цены

Евроопт0,16 BYN2,00 BYN за пакет 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Санта0,16 BYN1,96 BYN за пакет 1.00 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →

Green0,17 BYN2,10 BYN за пакет 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Корона0,17 BYN2,16 BYN за пакет 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Чеснокизмельчить ≈ Базовая цена FitMeal: 12.00 BYN за 1 кг 5,00 г0,06 BYN

Вода питьеваягорячая ≈ Базовая цена FitMeal: 1.00 BYN за 1 л 320,00 мл0,32 BYN

Оливковое масло ≈ Базовая цена FitMeal: 35.00 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Евроопт · 0,25 BYN 10,00 г0,35 BYN

Сравнить цены

Евроопт0,25 BYN12,50 BYN за бутылка 0.50 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Санта0,25 BYN12,25 BYN за бутылка 0.50 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →

Green0,26 BYN13,12 BYN за бутылка 0.50 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Корона0,27 BYN13,50 BYN за бутылка 0.50 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Паприка сладкая ≈ Базовая цена FitMeal: 70.00 BYN за 1 кг 2,00 г0,14 BYN

Соль ≈ Базовая цена FitMeal: 20.00 BYN за 1 кг 3,00 г0,06 BYN

Перец чёрный молотый ≈ Базовая цена FitMeal: 80.00 BYN за 1 кг 1,00 г0,08 BYN

Пошаговое приготовление

7 шаг.

Нарежьте говядину одинаковыми кубиками около 2,5–3 см. Лук нарежьте кубиком, морковь — тонкой соломкой, чеснок измельчите.

⏱ 6 мин

Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте мясо 5 минут на огне выше среднего до заметной румяности.

⏱ 5 мин

Добавьте лук и морковь, уменьшите огонь до среднего и готовьте 4 минуты.

⏱ 4 мин

Добавьте томатную пасту, чеснок и паприку. Прогревайте около 1 минуты, постоянно перемешивая.

⏱ 1 мин

Влейте горячую воду, добавьте соль и перец. Накройте крышкой и тушите 35–40 минут на слабом огне.

⏱ 38 мин

Проверьте мягкость мяса. Если оно ещё жёсткое, добавьте немного горячей воды и продолжайте тушение.

⏱ 5 мин

Снимите крышку и готовьте ещё 3–5 минут, чтобы соус стал гуще. Дайте блюду постоять 3 минуты.

⏱ 5 мин

Рейтинг рецепта

Поставьте оценку

Оценка 1–5 — ваш личный сигнал для FitMeal: среди подходящих блюд высоко оценённые рецепты получают больший приоритет, низко оценённые — меньший. Цели питания, ограничения и баланс рациона всегда важнее оценки.

Войдите, чтобы поставить оценку рецепту.

Войти

Комментарии