Говядина полосками с зелёной брокколи в лёгком соусе

Говядина с брокколи

Name: Говядина с брокколи
Prep time: 12 min
Cook time: 30 min
Total time: 42 min
Yield: 2 порций
Cuisine: Азиатская
Ingredients: 360 г Говядина — мягкая часть, нарезать тонкими полосками; 280 г Брокколи — разделить на небольшие соцветия; 60 г Лук репчатый — нарезать тонкими полукольцами; 5 г Чеснок — измельчить; 35 мл Соевый соус; 80 мл Вода питьевая — горячая; 10 г Оливковое масло; 1 г Перец чёрный молотый

Автор: FitMeal Family Опубликовано: 25.09.2026 Обновлено: 25.09.2026

★★★★★

Пока нет оценок Будьте первым, кто оценит рецепт

без лактозы

Начать готовить Войти и сохранить рецепт

336ккал / порц.

48,3белки

11,0жиры

14,0углеводы

Порции2 Время42 мин Шаги6 Ингредиенты8 Стоимость9,86 BYN СложностьЛегко Приём пищиОбед, УжинКатегорияОсновные блюда КухняАзиатская ПриготовлениеЖарка

Подробный расчётКБЖУ, стоимость и отзывы

На 2 порц. 672 ккал общая калорийность

БЖУ всего 96,6 / 22,0 / 28,0 белки / жиры / углеводы

Стоимость 9,86 BYN 4,93 BYN за порцию · Для позиций без свежих подтверждённых данных используется резервная базовая цена FitMeal.

Отзывы — 0 оцен. · 0 коммент.

О рецепте

Говядина с брокколи — быстрый вариант основного блюда в азиатском стиле. Мясо нарезается тонкими полосками и быстро обжаривается, а брокколи предварительно слегка бланшируется, чтобы остаться сочной и не требовать долгой готовки.

Соевый соус связывает вкус мяса и овощей без тяжёлой подливы. Все продукты лучше подготовить заранее.

Аллергены по ингредиентамПоказать

Содержит: глютен, соя, —.

Может содержать следы: глютен, кунжут, орехи.

Данные рассчитаны автоматически. Проверяйте маркировку конкретных продуктов и индивидуальные рекомендации врача.

СовместимостьПоказать

Оборудование

Плита / варочная поверхность

Совместимость рецепта и ограничения

Эти отметки помогают понять, кому подходит рецепт. Финальную проверку всегда делайте по ингредиентам.

Совместимость с целями питания

Похудение Да Автоматически по КБЖУ, плотности и размеру порции.

Поддержание веса Да Подходит для обычного сбалансированного меню.

Набор массы Нет Автоматически по калорийности и белку.

Семейное питание Нет Проверено по составу ингредиентов.

Детское меню Нет Автоматическая предварительная оценка; возрастные ограничения проверяет модератор.

Спортивное питание Да Автоматически по белку на порцию.

Диабет-friendly Нет Автоматически по добавленному сахару и карточкам ингредиентов.

Кето Нет Автоматически по углеводам и карточкам ингредиентов.

Вегетарианское Нет Автоматически по ингредиентам.

Постное Нет Предварительно по веганскому составу.

Безлактозное Да Автоматически по аллергенам ингредиентов.

Безглютеновое Нет Автоматически по аллергенам ингредиентов.

Аллергены и ограничения

Молоко / лактоза Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Глютен / следы глютена Да Автоматически по ингредиентам: Соевый соус. Возможны следы также у: Перец чёрный молотый

Яйца Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Рыба Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Морепродукты Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Орехи Следы/возможно По маркировке ингредиентов возможны следы: Перец чёрный молотый

Мёд Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Добавленный сахар Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Мясо Да Автоматически по ингредиентам: Говядина

Свинина Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Соя Да Автоматически по ингредиентам: Соевый соус

Ингредиенты

2 порц.

Количество и стоимость пересчитаны под выбранные порции. Источник цены показан под каждым продуктом.

Говядинамягкая часть, нарезать тонкими полосками ≈ Базовая цена FitMeal: 18.00 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Санта · 6,35 BYN 360,00 г6,48 BYN

Сравнить цены

Санта6,35 BYN17,64 BYN за упаковка 1.00 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →

Евроопт6,48 BYN18,00 BYN за упаковка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Green6,80 BYN18,90 BYN за упаковка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Корона7,00 BYN19,44 BYN за упаковка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Брокколиразделить на небольшие соцветия ≈ Базовая цена FitMeal: 8.00 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Санта · 2,47 BYN 280,00 г2,24 BYN

Сравнить цены

Санта2,47 BYN3,53 BYN за упаковка 0.40 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →

Евроопт2,52 BYN3,60 BYN за упаковка 0.40 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Green2,65 BYN3,78 BYN за упаковка 0.40 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Корона2,72 BYN3,89 BYN за упаковка 0.40 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Лук репчатыйнарезать тонкими полукольцами ≈ Базовая цена FitMeal: 2.50 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Green · 0,11 BYN 60,00 г0,15 BYN

Сравнить цены

Green0,11 BYN1,89 BYN за сетка 1.00 кгОбновлено: 15.08.2026магазин →

Евроопт0,11 BYN1,80 BYN за сетка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Санта0,11 BYN1,76 BYN за сетка 1.00 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →

Корона0,12 BYN1,94 BYN за сетка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Чеснокизмельчить ≈ Базовая цена FitMeal: 12.00 BYN за 1 кг 5,00 г0,06 BYN

Соевый соус ≈ Базовая цена FitMeal: 12.00 BYN за 1 л 35,00 мл0,42 BYN

Вода питьеваягорячая ≈ Базовая цена FitMeal: 1.00 BYN за 1 л 80,00 мл0,08 BYN

Оливковое масло ≈ Базовая цена FitMeal: 35.00 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Евроопт · 0,25 BYN 10,00 г0,35 BYN

Сравнить цены

Евроопт0,25 BYN12,50 BYN за бутылка 0.50 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Санта0,25 BYN12,25 BYN за бутылка 0.50 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →

Green0,26 BYN13,12 BYN за бутылка 0.50 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Корона0,27 BYN13,50 BYN за бутылка 0.50 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Перец чёрный молотый ≈ Базовая цена FitMeal: 80.00 BYN за 1 кг 1,00 г0,08 BYN

Пошаговое приготовление

6 шаг.

Говядину нарежьте поперёк волокон очень тонкими полосками. Брокколи разделите на небольшие соцветия, лук нарежьте полукольцами, чеснок измельчите.

⏱ 6 мин

В небольшой кастрюле доведите воду до кипения, опустите брокколи на 2 минуты, затем сразу откиньте на дуршлаг.

⏱ 3 мин Брокколи должна стать ярко-зелёной, но не полностью мягкой.

Хорошо разогрейте сковороду с маслом. Обжаривайте говядину 3–4 минуты на сильном огне, быстро перемешивая.

⏱ 4 мин

Добавьте лук и готовьте ещё 2 минуты. Затем добавьте чеснок и перемешивайте около 30 секунд.

⏱ 3 мин

Добавьте брокколи, соевый соус, горячую воду и чёрный перец. Перемешайте, уменьшите огонь до среднего.

⏱ 2 мин

Готовьте 3–4 минуты, чтобы брокколи дошла до желаемой мягкости, а мясо полностью прогрелось. Попробуйте соус перед добавлением соли.

⏱ 4 мин Соевый соус уже солёный, поэтому дополнительная соль может не понадобиться.

Рейтинг рецепта

Поставьте оценку

Оценка 1–5 — ваш личный сигнал для FitMeal: среди подходящих блюд высоко оценённые рецепты получают больший приоритет, низко оценённые — меньший. Цели питания, ограничения и баланс рациона всегда важнее оценки.

Войдите, чтобы поставить оценку рецепту.

Войти

Комментарии