Салат Цезарь с курицей

Name: Салат Цезарь с курицей
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 порций
Cuisine: Европейская
Ingredients: 450 г Куриное филе — можно запечь или обжарить; 250 г Салат романо — можно заменить айсбергом; 200 г Помидоры черри; 100 г Хлеб цельнозерновой — для сухариков; 70 г Сыр пармезан — часть в салат, часть в заправку; 120 г Греческий йогурт 2% — основа заправки; 30 г Майонез — для вкуса заправки; 10 г Горчица; 15 мл Лимонный сок; 5 г Чеснок; 15 г Масло оливковое extra virgin — для курицы и сухариков; 4 г Соль — по вкусу; 1 г Перец чёрный молотый — по вкусу

Салат Цезарь с курицей — сытный салат с обжаренным или запечённым куриным филе, хрустящими листьями салата, помидорами черри, сухариками, пармезаном и лёгкой домашней заправкой.В этой версии используется безопасная запр…

Автор: FitMeal Family Опубликовано: 08.09.2026 Обновлено: 08.09.2026

★★★★★

Пока нет оценок Будьте первым, кто оценит рецепт

диабет

Начать готовить Войти и сохранить рецепт

398ккал / порц.

40,5белки

19,0жиры

17,8углеводы

Порции4 Время30 мин Шаги10 Ингредиенты13 Стоимость22,25 BYN СложностьЛегко Приём пищиОбед, УжинКатегорияОвощные салаты КухняЕвропейская ПриготовлениеСмешанный / несколько способов

Подробный расчётКБЖУ, стоимость и отзывы

На 4 порц. 1592 ккал общая калорийность

БЖУ всего 162,0 / 76,0 / 71,2 белки / жиры / углеводы

Стоимость 22,25 BYN 5,56 BYN за порцию · Для позиций без свежих подтверждённых данных используется резервная базовая цена FitMeal.

Отзывы — 0 оцен. · 0 коммент.

О рецепте

В этой версии используется безопасная заправка без сырого яйца: на основе греческого йогурта, небольшого количества майонеза, лимонного сока, горчицы, чеснока и пармезана. Салат получается свежим, белковым и достаточно сытным, поэтому хорошо подходит для обеда или ужина.

Чтобы блюдо было легче, сухарики можно сделать из цельнозернового хлеба, курицу готовить на антипригарной сковороде или запекать, а количество майонеза в заправке уменьшить.

Аллергены по ингредиентамПоказать

Содержит: глютен, горчица, молоко, яйца, —.

Может содержать следы: глютен, горчица, кунжут, молоко, орехи, соя.

Данные рассчитаны автоматически. Проверяйте маркировку конкретных продуктов и индивидуальные рекомендации врача.

СовместимостьПоказать

Оборудование

Плита / варочная поверхность

Духовка

Совместимость рецепта и ограничения

Эти отметки помогают понять, кому подходит рецепт. Финальную проверку всегда делайте по ингредиентам.

Совместимость с целями питания

Похудение Да Автоматически по КБЖУ, плотности и размеру порции.

Поддержание веса Да Подходит для обычного сбалансированного меню.

Набор массы Нет Автоматически по калорийности и белку.

Семейное питание Нет Проверено по составу ингредиентов.

Детское меню Нет Автоматическая предварительная оценка; возрастные ограничения проверяет модератор.

Спортивное питание Да Автоматически по белку на порцию.

Диабет-friendly Да Автоматически по добавленному сахару и карточкам ингредиентов.

Кето Нет Автоматически по углеводам и карточкам ингредиентов.

Вегетарианское Нет Автоматически по ингредиентам.

Постное Нет Предварительно по веганскому составу.

Безлактозное Нет Автоматически по аллергенам ингредиентов.

Безглютеновое Нет Автоматически по аллергенам ингредиентов.

Аллергены и ограничения

Молоко / лактоза Да Автоматически по ингредиентам: Сыр пармезан, Греческий йогурт 2%. Возможны следы также у: Хлеб цельнозерновой, Майонез

Глютен / следы глютена Да Автоматически по ингредиентам: Хлеб цельнозерновой. Возможны следы также у: Майонез, Соль, Перец чёрный молотый

Яйца Да Автоматически по ингредиентам: Майонез

Рыба Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Морепродукты Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Орехи Следы/возможно По маркировке ингредиентов возможны следы: Хлеб цельнозерновой, Соль, Перец чёрный молотый

Мёд Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Добавленный сахар Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Мясо Да Автоматически по ингредиентам: Куриное филе

Свинина Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Соя Следы/возможно По маркировке ингредиентов возможны следы: Майонез

Ингредиенты

4 порц.

Количество и стоимость пересчитаны под выбранные порции. Источник цены показан под каждым продуктом.

Куриное филеможно запечь или обжарить ≈ Базовая цена FitMeal: 18.90 BYN за 1 кг 450,00 г8,51 BYN

Салат романоможно заменить айсбергом ≈ Базовая цена FitMeal: 18.00 BYN за 1 кг 250,00 г4,50 BYN

Помидоры черри ≈ Базовая цена FitMeal: 10.00 BYN за 1 кг 200,00 г2,00 BYN

Хлеб цельнозерновойдля сухариков ≈ Базовая цена FitMeal: 6.00 BYN за 1 кг 100,00 г0,60 BYN

Сыр пармезанчасть в салат, часть в заправку ≈ Базовая цена FitMeal: 55.00 BYN за 1 кг 70,00 г3,85 BYN

Греческий йогурт 2%основа заправки ≈ Базовая цена FitMeal: 9.00 BYN за 1 кг 120,00 г1,08 BYN

Майонездля вкуса заправки ≈ Базовая цена FitMeal: 12.00 BYN за 1 кг 30,00 г0,36 BYN

Горчица ≈ Базовая цена FitMeal: 10.00 BYN за 1 кг 10,00 г0,10 BYN

Лимонный сок ≈ Базовая цена FitMeal: 8.00 BYN за 1 л 15,00 мл0,12 BYN

Чеснок ≈ Базовая цена FitMeal: 12.00 BYN за 1 кг 5,00 г0,06 BYN

Масло оливковое extra virginдля курицы и сухариков ≈ Базовая цена FitMeal: 55.00 BYN за 1 л 15,00 г0,91 BYN

Сольпо вкусу ≈ Базовая цена FitMeal: 20.00 BYN за 1 кг 4,00 г0,08 BYN

Перец чёрный молотыйпо вкусу ≈ Базовая цена FitMeal: 80.00 BYN за 1 кг 1,00 г0,08 BYN

Пошаговое приготовление

10 шаг.

Куриное филе обсушить, посолить и поперчить.

⏱ 2 мин

Обжарить курицу на сковороде с небольшим количеством оливкового масла по 5–6 минут с каждой стороны до полной готовности.

⏱ 12 мин Листья должны быть сухими, чтобы заправка не стекала.

Хлеб нарезать кубиками и подсушить на сухой сковороде или в духовке до хрустящих сухариков.

⏱ 7 мин

Салат ромэн промыть, обсушить и крупно нарвать руками.

⏱ 3 мин Листья должны быть сухими, чтобы заправка не стекала.

Помидоры черри разрезать пополам.

⏱ 2 мин

Пармезан натереть или нарезать тонкими хлопьями.

⏱ 2 мин

Для заправки смешать греческий йогурт, майонез, горчицу, лимонный сок, измельчённый чеснок, часть пармезана, соль и перец.

⏱ 3 мин авка слишком густая, можно добавить 1–2 чайные ложки воды.

Куриное филе нарезать ломтиками.

⏱ 2 мин

В большой миске соединить листья салата, помидоры, часть сухариков, курицу и заправку. Аккуратно перемешать.

⏱ 2 мин

Выложить салат на тарелку, сверху добавить оставшиеся сухарики и пармезан. Подать сразу.

Рейтинг рецепта

Поставьте оценку

Оценка 1–5 — ваш личный сигнал для FitMeal: среди подходящих блюд высоко оценённые рецепты получают больший приоритет, низко оценённые — меньший. Цели питания, ограничения и баланс рациона всегда важнее оценки.

Войдите, чтобы поставить оценку рецепту.

Войти

Комментарии