Индейка с рисом, кабачком, морковью и сладким перцем

Индейка с рисом и овощами

Индейка с рисом и овощами — удобное полноценное блюдо, где мясо, крупа и овощи готовятся в одной посуде. Рис впитывает сок индейки и аромат овощей, поэтому вкус получается насыщенным без большого количества масла. Важно…

Автор: FitMeal Family Опубликовано: Обновлено:
★★★★★
Пока нет оценок Будьте первым, кто оценит рецепт
без глютенабез лактозы
Сколько порций приготовить? Используйте + / − — рецепт пересчитается автоматически.
525ккал / порц.
42,7белки
7,9жиры
68,4углеводы
Порции2 Время47 мин Шаги6 Ингредиенты10 Стоимость11,06 BYN СложностьЛегко Приём пищиОбед, УжинКатегорияОсновные блюда КухняУниверсальная ПриготовлениеЖарка
Подробный расчётКБЖУ, стоимость и отзывы
На 2 порц. 1050 ккал общая калорийность
БЖУ всего 85,4 / 15,8 / 136,8 белки / жиры / углеводы
Стоимость 11,06 BYN 5,53 BYN за порцию · Для позиций без свежих подтверждённых данных используется резервная базовая цена FitMeal.
Отзывы — 0 оцен. · 0 коммент.

О рецепте

Индейка с рисом и овощами — удобное полноценное блюдо, где мясо, крупа и овощи готовятся в одной посуде. Рис впитывает сок индейки и аромат овощей, поэтому вкус получается насыщенным без большого количества масла.

Важно использовать умеренный огонь после добавления воды и не перемешивать рис слишком часто. Тогда крупа приготовится равномерно и не превратится в вязкую кашу.
Аллергены по ингредиентамПоказать
СовместимостьПоказать

Оборудование

Плита / варочная поверхность

Совместимость рецепта и ограничения

Эти отметки помогают понять, кому подходит рецепт. Финальную проверку всегда делайте по ингредиентам.

Совместимость с целями питания

Похудение Да Автоматически по КБЖУ, плотности и размеру порции.
Поддержание веса Да Подходит для обычного сбалансированного меню.
Набор массы Условно Автоматически по калорийности и белку.
Семейное питание Нет Проверено по составу ингредиентов.
Детское меню Нет Автоматическая предварительная оценка; возрастные ограничения проверяет модератор.
Спортивное питание Да Автоматически по белку на порцию.
Диабет-friendly Нет Автоматически по добавленному сахару и карточкам ингредиентов.
Кето Нет Автоматически по углеводам и карточкам ингредиентов.
Вегетарианское Нет Автоматически по ингредиентам.
Постное Нет Предварительно по веганскому составу.
Безлактозное Да Автоматически по аллергенам ингредиентов.
Безглютеновое Нет Автоматически по аллергенам ингредиентов.

Аллергены и ограничения

Молоко / лактоза Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.
Глютен / следы глютена Следы/возможно По маркировке ингредиентов возможны следы: Соль, Перец чёрный молотый
Яйца Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.
Рыба Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.
Морепродукты Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.
Орехи Следы/возможно По маркировке ингредиентов возможны следы: Соль, Перец чёрный молотый
Мёд Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.
Добавленный сахар Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.
Мясо Да Автоматически по ингредиентам: Индейка филе
Свинина Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.
Соя Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Ингредиенты

2 порц.

Количество и стоимость пересчитаны под выбранные порции. Источник цены показан под каждым продуктом.

Индейка филенарезать небольшими кусочками ≈ Базовая цена FitMeal: 24.00 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Санта · 6,90 BYN 320,00 г7,68 BYN
Сравнить цены
Санта6,90 BYN21,56 BYN за лоток 1.00 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →
Евроопт7,04 BYN22,00 BYN за лоток 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →
Green7,39 BYN23,10 BYN за лоток 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →
Корона7,60 BYN23,76 BYN за лоток 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →
Риспромыть до прозрачной воды ≈ Базовая цена FitMeal: 4.00 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Санта · 0,55 BYN 140,00 г0,56 BYN
Сравнить цены
Санта0,55 BYN3,92 BYN за пачка 1.00 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →
Евроопт0,56 BYN4,00 BYN за пачка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →
Green0,59 BYN4,20 BYN за пачка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →
Корона0,60 BYN4,32 BYN за пачка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →
Кабачокнарезать кубиком ≈ Базовая цена FitMeal: 6.00 BYN за 1 кг 120,00 г0,72 BYN
Болгарский перецнарезать небольшими кусочками ≈ Базовая цена FitMeal: 8.00 BYN за 1 кг 120,00 г0,96 BYN
Морковьнарезать мелким кубиком или соломкой ≈ Базовая цена FitMeal: 2.50 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Евроопт · 0,16 BYN 80,00 г0,20 BYN
Сравнить цены
Евроопт0,16 BYN2,00 BYN за пакет 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →
Санта0,16 BYN1,96 BYN за пакет 1.00 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →
Green0,17 BYN2,10 BYN за пакет 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →
Корона0,17 BYN2,16 BYN за пакет 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →
Лук репчатыйнарезать мелким кубиком ≈ Базовая цена FitMeal: 2.50 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Green · 0,11 BYN 60,00 г0,15 BYN
Сравнить цены
Green0,11 BYN1,89 BYN за сетка 1.00 кгОбновлено: 15.08.2026магазин →
Евроопт0,11 BYN1,80 BYN за сетка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →
Санта0,11 BYN1,76 BYN за сетка 1.00 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →
Корона0,12 BYN1,94 BYN за сетка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →
Вода питьеваягорячая ≈ Базовая цена FitMeal: 1.00 BYN за 1 л 300,00 мл0,30 BYN
Оливковое масло ≈ Базовая цена FitMeal: 35.00 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Евроопт · 0,25 BYN 10,00 г0,35 BYN
Сравнить цены
Евроопт0,25 BYN12,50 BYN за бутылка 0.50 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →
Санта0,25 BYN12,25 BYN за бутылка 0.50 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →
Green0,26 BYN13,12 BYN за бутылка 0.50 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →
Корона0,27 BYN13,50 BYN за бутылка 0.50 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →
Соль ≈ Базовая цена FitMeal: 20.00 BYN за 1 кг 3,00 г0,06 BYN
Перец чёрный молотый ≈ Базовая цена FitMeal: 80.00 BYN за 1 кг 1,00 г0,08 BYN

Пошаговое приготовление

6 шаг.
1
Рис промойте в прохладной воде 4–5 раз, пока вода не станет почти прозрачной, затем откиньте на сито. Индейку и все овощи нарежьте небольшими примерно одинаковыми кусочками.
⏱ 6 мин Промывание убирает лишний поверхностный крахмал и помогает рису оставаться более рассыпчатым.
2
Разогрейте глубокую сковороду или сотейник с маслом. Обжарьте индейку 3–4 минуты на огне чуть выше среднего, чтобы кусочки побелели и слегка подрумянились.
⏱ 4 мин
3
Добавьте лук и морковь, готовьте 3 минуты. Затем добавьте сладкий перец и кабачок и готовьте ещё 2 минуты, периодически помешивая.
⏱ 5 мин Овощи пока должны только слегка размягчиться.
4
Всыпьте промытый рис, добавьте соль и перец. Перемешивайте около 1 минуты, чтобы рис равномерно распределился между мясом и овощами.
⏱ 1 мин
5
Влейте горячую воду, доведите до слабого кипения и уменьшите огонь до минимального. Накройте крышкой и готовьте 14–16 минут, не открывая крышку без необходимости.
⏱ 15 мин Если вода ушла, а рис ещё твёрдый, добавьте 2–3 столовые ложки кипятка.
6
Выключите огонь и оставьте блюдо под крышкой на 5 минут. Затем аккуратно разрыхлите рис лопаткой и проверьте готовность индейки перед подачей.
⏱ 5 мин

Рейтинг рецепта

Поставьте оценку

Оценка 1–5 — ваш личный сигнал для FitMeal: среди подходящих блюд высоко оценённые рецепты получают больший приоритет, низко оценённые — меньший. Цели питания, ограничения и баланс рациона всегда важнее оценки.

Войдите, чтобы поставить оценку рецепту.

Войти

Комментарии

Обсуждение рецепта

Можно оставить отзыв, задать вопрос, прикрепить фото результата.

Гостевые комментарии публикуются после модерации.

Комментарии

0
Комментариев пока нет. Можно первым написать, что получилось, что заменить или какой вопрос возник.
Важно: FitMeal Family — информационно-технологический онлайн-сервис для планирования повседневного питания. FitMeal не оказывает медицинские или диетологические услуги, не ставит диагнозы, не назначает лечение и лечебное питание. Расчёты, подборы и рекомендации сервиса носят информационный характер. При заболеваниях, беременности, выраженных аллергиях, нарушениях роста/веса у ребёнка или лечебной диете используйте рекомендации профильного специалиста.