Индейка карри

Name: Индейка карри
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2 порций
Cuisine: Азиатская
Ingredients: 360 г Индейка филе — нарезать полосками или небольшими кусочками; 150 г Болгарский перец — нарезать полосками; 80 г Морковь — нарезать тонкой соломкой; 80 г Лук репчатый — нарезать мелким кубиком; 180 мл Сливки 10%; 5 г Чеснок — мелко порубить; 4 г Карри порошок — неострая смесь; 10 г Оливковое масло; 3 г Соль

Автор: FitMeal Family Опубликовано: 23.09.2026 Обновлено: 23.09.2026

★★★★★

Пока нет оценок Будьте первым, кто оценит рецепт

без глютенадиабет

Начать готовить Войти и сохранить рецепт

403ккал / порц.

44,7белки

16,8жиры

17,6углеводы

Порции2 Время50 мин Шаги7 Ингредиенты9 Стоимость12,21 BYN СложностьЛегко Приём пищиОбед, УжинКатегорияОсновные блюда КухняАзиатская ПриготовлениеЖарка

Подробный расчётКБЖУ, стоимость и отзывы

На 2 порц. 806 ккал общая калорийность

БЖУ всего 89,4 / 33,6 / 35,2 белки / жиры / углеводы

Стоимость 12,21 BYN 6,10 BYN за порцию · Для позиций без свежих подтверждённых данных используется резервная базовая цена FitMeal.

Отзывы — 0 оцен. · 0 коммент.

О рецепте

Индейка карри — ароматное, но не обязательно острое блюдо со сладким перцем, морковью и мягким сливочным соусом. Приправа карри прогревается вместе с овощами, поэтому её аромат раскрывается ярче и равномерно распределяется по соусу.

Сливки добавляются в конце и готовятся на слабом огне без бурного кипения. Такой способ помогает сохранить соус однородным, а индейку — мягкой.

Аллергены по ингредиентамПоказать

Содержит: молоко.

Может содержать следы: глютен, кунжут, орехи.

Данные рассчитаны автоматически. Проверяйте маркировку конкретных продуктов и индивидуальные рекомендации врача.

СовместимостьПоказать

Оборудование

Плита / варочная поверхность

Совместимость рецепта и ограничения

Эти отметки помогают понять, кому подходит рецепт. Финальную проверку всегда делайте по ингредиентам.

Совместимость с целями питания

Похудение Да Автоматически по КБЖУ, плотности и размеру порции.

Поддержание веса Да Подходит для обычного сбалансированного меню.

Набор массы Нет Автоматически по калорийности и белку.

Семейное питание Нет Проверено по составу ингредиентов.

Детское меню Нет Автоматическая предварительная оценка; возрастные ограничения проверяет модератор.

Спортивное питание Да Автоматически по белку на порцию.

Диабет-friendly Да Автоматически по добавленному сахару и карточкам ингредиентов.

Кето Нет Автоматически по углеводам и карточкам ингредиентов.

Вегетарианское Нет Автоматически по ингредиентам.

Постное Нет Предварительно по веганскому составу.

Безлактозное Нет Автоматически по аллергенам ингредиентов.

Безглютеновое Нет Автоматически по аллергенам ингредиентов.

Аллергены и ограничения

Молоко / лактоза Да Автоматически по ингредиентам: Сливки 10%

Глютен / следы глютена Следы/возможно По маркировке ингредиентов возможны следы: Карри порошок, Соль

Яйца Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Рыба Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Морепродукты Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Орехи Следы/возможно По маркировке ингредиентов возможны следы: Карри порошок, Соль

Мёд Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Добавленный сахар Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Мясо Да Автоматически по ингредиентам: Индейка филе

Свинина Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Соя Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Ингредиенты

2 порц.

Количество и стоимость пересчитаны под выбранные порции. Источник цены показан под каждым продуктом.

Индейка филенарезать полосками или небольшими кусочками ≈ Базовая цена FitMeal: 24.00 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Санта · 7,76 BYN 360,00 г8,64 BYN

Сравнить цены

Санта7,76 BYN21,56 BYN за лоток 1.00 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →

Евроопт7,92 BYN22,00 BYN за лоток 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Green8,32 BYN23,10 BYN за лоток 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Корона8,55 BYN23,76 BYN за лоток 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Болгарский перецнарезать полосками ≈ Базовая цена FitMeal: 8.00 BYN за 1 кг 150,00 г1,20 BYN

Морковьнарезать тонкой соломкой ≈ Базовая цена FitMeal: 2.50 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Евроопт · 0,16 BYN 80,00 г0,20 BYN

Сравнить цены

Евроопт0,16 BYN2,00 BYN за пакет 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Санта0,16 BYN1,96 BYN за пакет 1.00 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →

Green0,17 BYN2,10 BYN за пакет 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Корона0,17 BYN2,16 BYN за пакет 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Лук репчатыйнарезать мелким кубиком ≈ Базовая цена FitMeal: 2.50 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Евроопт · 0,14 BYN 80,00 г0,20 BYN

Сравнить цены

Евроопт0,14 BYN1,80 BYN за сетка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Санта0,14 BYN1,76 BYN за сетка 1.00 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →

Green0,15 BYN1,89 BYN за сетка 1.00 кгОбновлено: 15.08.2026магазин →

Корона0,16 BYN1,94 BYN за сетка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Сливки 10% ≈ Базовая цена FitMeal: 7.00 BYN за 1 л 180,00 мл1,26 BYN

Чеснокмелко порубить ≈ Базовая цена FitMeal: 12.00 BYN за 1 кг 5,00 г0,06 BYN

Карри порошокнеострая смесь ≈ Базовая цена FitMeal: 60.00 BYN за 1 кг 4,00 г0,24 BYN

Оливковое масло ≈ Базовая цена FitMeal: 35.00 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Евроопт · 0,25 BYN 10,00 г0,35 BYN

Сравнить цены

Евроопт0,25 BYN12,50 BYN за бутылка 0.50 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Санта0,25 BYN12,25 BYN за бутылка 0.50 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →

Green0,26 BYN13,12 BYN за бутылка 0.50 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Корона0,27 BYN13,50 BYN за бутылка 0.50 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Соль ≈ Базовая цена FitMeal: 20.00 BYN за 1 кг 3,00 г0,06 BYN

Пошаговое приготовление

7 шаг.

Индейку нарежьте полосками или кусочками толщиной около 2 см. Лук нарежьте мелким кубиком, морковь — тонкой соломкой, сладкий перец — полосками, чеснок измельчите.

⏱ 7 мин

Разогрейте сковороду с маслом на огне чуть выше среднего. Обжарьте индейку 3–4 минуты до лёгкой румяности и переложите на тарелку.

⏱ 4 мин Так мясо не будет долго готовиться вместе с овощами и меньше рискует пересохнуть.

В той же сковороде готовьте лук и морковь 3 минуты, затем добавьте сладкий перец и готовьте ещё 2 минуты.

⏱ 5 мин

Добавьте чеснок и карри, перемешайте и прогрейте 30–40 секунд. Специи должны дать яркий аромат, но не успеть подгореть.

⏱ 1 мин

Верните индейку, влейте сливки и добавьте соль. Перемешайте, доведите до первых небольших пузырьков и сразу уменьшите огонь до слабого.

⏱ 2 мин

Томите без бурного кипения 7–8 минут, пока индейка полностью не приготовится, а соус слегка не загустеет. Если соус густеет слишком быстро, добавьте немного горячей воды.

⏱ 8 мин Проверьте самый крупный кусочек мяса перед выключением огня.

Снимите с огня и оставьте на 2 минуты. Подавайте карри горячим с выбранным гарниром.

⏱ 2 мин

Рейтинг рецепта

Поставьте оценку

Оценка 1–5 — ваш личный сигнал для FitMeal: среди подходящих блюд высоко оценённые рецепты получают больший приоритет, низко оценённые — меньший. Цели питания, ограничения и баланс рациона всегда важнее оценки.

Войдите, чтобы поставить оценку рецепту.

Войти

Комментарии