Гуляш из индейки

Name: Гуляш из индейки
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 2 порций
Cuisine: Европейская
Ingredients: 400 г Индейка филе — нарезать крупными кубиками 3 см; 120 г Лук репчатый — нарезать полукольцами или кубиком; 100 г Морковь — нарезать тонкой соломкой; 30 г Томатная паста; 300 мл Вода питьевая — горячая; 10 г Оливковое масло; 2 г Паприка сладкая; 3 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

Автор: FitMeal Family Опубликовано: 23.09.2026 Обновлено: 23.09.2026

★★★★★

Пока нет оценок Будьте первым, кто оценит рецепт

без глютенабез лактозы

Начать готовить Войти и сохранить рецепт

313ккал / порц.

46,5белки

7,8жиры

14,1углеводы

Порции2 Время60 мин Шаги7 Ингредиенты9 Стоимость11,38 BYN СложностьЛегко Приём пищиОбед, УжинКатегорияОсновные блюда КухняЕвропейская ПриготовлениеЖарка

Подробный расчётКБЖУ, стоимость и отзывы

На 2 порц. 626 ккал общая калорийность

БЖУ всего 93,0 / 15,6 / 28,2 белки / жиры / углеводы

Стоимость 11,38 BYN 5,69 BYN за порцию · Для позиций без свежих подтверждённых данных используется резервная базовая цена FitMeal.

Отзывы — 0 оцен. · 0 коммент.

О рецепте

Гуляш из индейки — адаптированный домашний вариант густой мясной подливы. Кусочки индейки сначала быстро подрумяниваются, затем долго не жарятся, а спокойно тушатся с луком, морковью, томатной пастой и паприкой.

Благодаря умеренному огню мясо остаётся мягким, а соус становится насыщенным и подходит к гречке, картофелю, рису, булгуру или пасте.

Аллергены по ингредиентамПоказать

Может содержать следы: глютен, кунжут, орехи.

Данные рассчитаны автоматически. Проверяйте маркировку конкретных продуктов и индивидуальные рекомендации врача.

СовместимостьПоказать

Оборудование

Плита / варочная поверхность

Совместимость рецепта и ограничения

Эти отметки помогают понять, кому подходит рецепт. Финальную проверку всегда делайте по ингредиентам.

Совместимость с целями питания

Похудение Да Автоматически по КБЖУ, плотности и размеру порции.

Поддержание веса Да Подходит для обычного сбалансированного меню.

Набор массы Нет Автоматически по калорийности и белку.

Семейное питание Нет Проверено по составу ингредиентов.

Детское меню Нет Автоматическая предварительная оценка; возрастные ограничения проверяет модератор.

Спортивное питание Да Автоматически по белку на порцию.

Диабет-friendly Нет Автоматически по добавленному сахару и карточкам ингредиентов.

Кето Нет Автоматически по углеводам и карточкам ингредиентов.

Вегетарианское Нет Автоматически по ингредиентам.

Постное Нет Предварительно по веганскому составу.

Безлактозное Да Автоматически по аллергенам ингредиентов.

Безглютеновое Нет Автоматически по аллергенам ингредиентов.

Аллергены и ограничения

Молоко / лактоза Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Глютен / следы глютена Следы/возможно По маркировке ингредиентов возможны следы: Паприка сладкая, Соль, Перец чёрный молотый

Яйца Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Рыба Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Морепродукты Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Орехи Следы/возможно По маркировке ингредиентов возможны следы: Паприка сладкая, Соль, Перец чёрный молотый

Мёд Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Добавленный сахар Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Мясо Да Автоматически по ингредиентам: Индейка филе

Свинина Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Соя Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Ингредиенты

2 порц.

Количество и стоимость пересчитаны под выбранные порции. Источник цены показан под каждым продуктом.

Индейка филенарезать крупными кубиками 3 см ≈ Базовая цена FitMeal: 24.00 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Санта · 8,62 BYN 400,00 г9,60 BYN

Сравнить цены

Санта8,62 BYN21,56 BYN за лоток 1.00 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →

Евроопт8,80 BYN22,00 BYN за лоток 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Green9,24 BYN23,10 BYN за лоток 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Корона9,50 BYN23,76 BYN за лоток 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Лук репчатыйнарезать полукольцами или кубиком ≈ Базовая цена FitMeal: 2.50 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Санта · 0,21 BYN 120,00 г0,30 BYN

Сравнить цены

Санта0,21 BYN1,76 BYN за сетка 1.00 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →

Евроопт0,22 BYN1,80 BYN за сетка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Green0,23 BYN1,89 BYN за сетка 1.00 кгОбновлено: 15.08.2026магазин →

Корона0,23 BYN1,94 BYN за сетка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Морковьнарезать тонкой соломкой ≈ Базовая цена FitMeal: 2.50 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Евроопт · 0,20 BYN 100,00 г0,25 BYN

Сравнить цены

Евроопт0,20 BYN2,00 BYN за пакет 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Санта0,20 BYN1,96 BYN за пакет 1.00 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →

Green0,21 BYN2,10 BYN за пакет 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Корона0,22 BYN2,16 BYN за пакет 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Томатная паста ≈ Базовая цена FitMeal: 10.00 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Санта · 0,26 BYN 30,00 г0,30 BYN

Сравнить цены

Санта0,26 BYN8,82 BYN за упаковка 1.00 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →

Евроопт0,27 BYN9,00 BYN за упаковка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Green0,28 BYN9,45 BYN за упаковка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Корона0,29 BYN9,72 BYN за упаковка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Вода питьеваягорячая ≈ Базовая цена FitMeal: 1.00 BYN за 1 л 300,00 мл0,30 BYN

Оливковое масло ≈ Базовая цена FitMeal: 35.00 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Евроопт · 0,25 BYN 10,00 г0,35 BYN

Сравнить цены

Евроопт0,25 BYN12,50 BYN за бутылка 0.50 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Санта0,25 BYN12,25 BYN за бутылка 0.50 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →

Green0,26 BYN13,12 BYN за бутылка 0.50 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Корона0,27 BYN13,50 BYN за бутылка 0.50 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Паприка сладкая ≈ Базовая цена FitMeal: 70.00 BYN за 1 кг 2,00 г0,14 BYN

Соль ≈ Базовая цена FitMeal: 20.00 BYN за 1 кг 3,00 г0,06 BYN

Перец чёрный молотый ≈ Базовая цена FitMeal: 80.00 BYN за 1 кг 1,00 г0,08 BYN

Пошаговое приготовление

7 шаг.

Индейку промокните бумажным полотенцем и нарежьте крупными кубиками около 3 см. Лук нарежьте полукольцами или небольшим кубиком, морковь — тонкой соломкой.

⏱ 6 мин

Разогрейте глубокую сковороду или сотейник с маслом. Выложите мясо одним слоем и обжарьте 4–5 минут на огне выше среднего, переворачивая только после появления румяной поверхности.

⏱ 5 мин

Добавьте лук и морковь, уменьшите огонь до среднего и готовьте 5 минут, периодически помешивая.

⏱ 5 мин

Добавьте томатную пасту и паприку. Перемешивайте около 1 минуты, чтобы паста прогрелась и стала ароматнее.

⏱ 1 мин

Влейте горячую воду, добавьте соль и перец. Доведите до слабого кипения, накройте крышкой и тушите 18–20 минут на небольшом огне.

⏱ 19 мин Соус должен лишь слегка пузыриться. Сильное кипение быстрее высушит индейку.

Снимите крышку и оцените густоту подливы. При необходимости готовьте ещё 3–4 минуты без крышки. Проверьте готовность мяса и выключите огонь.

⏱ 4 мин

Дайте гуляшу постоять 3 минуты перед подачей — подлива станет чуть гуще, а вкус более ровным.

⏱ 3 мин

Рейтинг рецепта

Поставьте оценку

Оценка 1–5 — ваш личный сигнал для FitMeal: среди подходящих блюд высоко оценённые рецепты получают больший приоритет, низко оценённые — меньший. Цели питания, ограничения и баланс рациона всегда важнее оценки.

Войдите, чтобы поставить оценку рецепту.

Войти

Комментарии