Запечённый лосось с кабачками, сладким перцем и помидорами в форме

Лосось с овощами

Name: Лосось с овощами
Prep time: 15 min
Cook time: 38 min
Total time: 53 min
Yield: 2 порций
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: 340 г Лосось — 2 куска филе; 170 г Кабачок; 150 г Болгарский перец; 150 г Помидор; 70 г Лук репчатый; 40 г Лимон; 12 г Оливковое масло; 2 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

Автор: FitMeal Family Опубликовано: 25.09.2026 Обновлено: 25.09.2026

★★★★★

Пока нет оценок Будьте первым, кто оценит рецепт

без глютенабез лактозыдиабет

Начать готовить Войти и сохранить рецепт

479ккал / порц.

37,8белки

29,6жиры

15,5углеводы

Порции2 Время53 мин Шаги7 Ингредиенты9 Стоимость19,38 BYN СложностьЛегко Приём пищиОбед, УжинКатегорияОсновные блюда КухняСредиземноморская ПриготовлениеСмешанный / несколько способов

Подробный расчётКБЖУ, стоимость и отзывы

На 2 порц. 958 ккал общая калорийность

БЖУ всего 75,6 / 59,2 / 31,0 белки / жиры / углеводы

Стоимость 19,38 BYN 9,69 BYN за порцию · Для позиций без свежих подтверждённых данных используется резервная базовая цена FitMeal.

Отзывы — 0 оцен. · 0 коммент.

О рецепте

Это сочетание запечённого лосося и овощей удобно для повседневного меню: сначала подготавливаются и слегка прогреваются плотные овощи, а рыба и томаты добавляются позднее. Так лосось сохраняет сочность.

Нарезайте овощи близкими по размеру кусочками, чтобы они дошли одновременно. Не добавляйте к ним слишком много масла: при запекании кабачок и помидоры выделяют собственный сок.

Аллергены по ингредиентамПоказать

Содержит: рыба.

Может содержать следы: глютен, кунжут, орехи.

Данные рассчитаны автоматически. Проверяйте маркировку конкретных продуктов и индивидуальные рекомендации врача.

СовместимостьПоказать

Оборудование

Духовка

Совместимость рецепта и ограничения

Эти отметки помогают понять, кому подходит рецепт. Финальную проверку всегда делайте по ингредиентам.

Совместимость с целями питания

Похудение Условно Автоматически по КБЖУ, плотности и размеру порции.

Поддержание веса Да Подходит для обычного сбалансированного меню.

Набор массы Условно Автоматически по калорийности и белку.

Семейное питание Нет Проверено по составу ингредиентов.

Детское меню Нет Автоматическая предварительная оценка; возрастные ограничения проверяет модератор.

Спортивное питание Да Автоматически по белку на порцию.

Диабет-friendly Да Автоматически по добавленному сахару и карточкам ингредиентов.

Кето Нет Автоматически по углеводам и карточкам ингредиентов.

Вегетарианское Нет Автоматически по ингредиентам.

Постное Нет Предварительно по веганскому составу.

Безлактозное Да Автоматически по аллергенам ингредиентов.

Безглютеновое Нет Автоматически по аллергенам ингредиентов.

Аллергены и ограничения

Молоко / лактоза Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Глютен / следы глютена Следы/возможно По маркировке ингредиентов возможны следы: Соль, Перец чёрный молотый

Яйца Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Рыба Да Автоматически по ингредиентам: Лосось

Морепродукты Да Автоматически по ингредиентам: Лосось

Орехи Следы/возможно По маркировке ингредиентов возможны следы: Соль, Перец чёрный молотый

Мёд Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Добавленный сахар Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Мясо Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Свинина Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Соя Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Ингредиенты

2 порц.

Количество и стоимость пересчитаны под выбранные порции. Источник цены показан под каждым продуктом.

Лосось2 куска филе ≈ Базовая цена FitMeal: 45.00 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Санта · 14,99 BYN 340,00 г15,30 BYN

Сравнить цены

Санта14,99 BYN44,10 BYN за кусок 1.00 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →

Евроопт15,30 BYN45,00 BYN за кусок 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Green16,07 BYN47,25 BYN за кусок 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Корона16,52 BYN48,60 BYN за кусок 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Кабачок ≈ Базовая цена FitMeal: 6.00 BYN за 1 кг 170,00 г1,02 BYN

Болгарский перец ≈ Базовая цена FitMeal: 8.00 BYN за 1 кг 150,00 г1,20 BYN

Помидор ≈ Базовая цена FitMeal: 6.00 BYN за 1 кг 150,00 г0,90 BYN

Лук репчатый ≈ Базовая цена FitMeal: 2.50 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Санта · 0,12 BYN 70,00 г0,18 BYN

Сравнить цены

Санта0,12 BYN1,76 BYN за сетка 1.00 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →

Green0,13 BYN1,89 BYN за сетка 1.00 кгОбновлено: 15.08.2026магазин →

Евроопт0,13 BYN1,80 BYN за сетка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Корона0,14 BYN1,94 BYN за сетка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Лимон ≈ Базовая цена FitMeal: 6.00 BYN за 1 кг 40,00 г0,24 BYN

Оливковое масло ≈ Базовая цена FitMeal: 35.00 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Санта · 0,29 BYN 12,00 г0,42 BYN

Сравнить цены

Санта0,29 BYN12,25 BYN за бутылка 0.50 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →

Евроопт0,30 BYN12,50 BYN за бутылка 0.50 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Green0,31 BYN13,12 BYN за бутылка 0.50 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Корона0,32 BYN13,50 BYN за бутылка 0.50 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Соль ≈ Базовая цена FitMeal: 20.00 BYN за 1 кг 2,00 г0,04 BYN

Перец чёрный молотый ≈ Базовая цена FitMeal: 80.00 BYN за 1 кг 1,00 г0,08 BYN

Пошаговое приготовление

7 шаг.

Разогрейте духовку до 200 °C. Кабачок нарежьте полукружьями толщиной около 1,5 см, перец — крупными полосками, лук — тонкими дольками, помидоры — четвертинками.

⏱ 7 мин

Сложите кабачок, перец и лук в форму. Добавьте две трети масла, немного соли и перца, тщательно перемешайте и разровняйте овощи одним слоем.

⏱ 3 мин

Запекайте овощи 10 минут. За это время промокните лосось салфеткой, осмотрите филе на наличие косточек и нарежьте лимон тонкими ломтиками.

⏱ 10 мин

Выньте форму и осторожно перемешайте овощи, чтобы нижние кусочки оказались наверху. Добавьте помидоры, а поверх овощей разместите филе лосося.

⏱ 3 мин

Смажьте рыбу оставшимся маслом, слегка посолите, поперчите и положите сверху лимон. Верните форму в духовку.

⏱ 2 мин

Запекайте примерно 12–15 минут. Готовая рыба становится матовой и легко расслаивается, овощи — мягкими, но не расползаются.

⏱ 13 мин Проверьте толстую часть филе; для точной проверки используйте пищевой термометр, ориентир 63 °C.

Достаньте форму, оставьте на пару минут и переложите на тарелки, стараясь сохранить целые кусочки рыбы. Подавайте вместе с соком овощей из формы.

⏱ 2 мин

Рейтинг рецепта

Поставьте оценку

Оценка 1–5 — ваш личный сигнал для FitMeal: среди подходящих блюд высоко оценённые рецепты получают больший приоритет, низко оценённые — меньший. Цели питания, ограничения и баланс рациона всегда важнее оценки.

Войдите, чтобы поставить оценку рецепту.

Войти

Комментарии