Яйца пашот с авокадо

2 порц. · ≈ 17 мин · 4 шаг.

Шаг 1 из 4

Перед готовкой

Ингредиенты

2 порц.

Яйцаиспользовать максимально свежие4,00 шт

Авокадонарезать перед подачей200,00 г

Лимонный сок10,00 мл

Соль1,00 г

Авокадо нарезать ломтиками и сбрызнуть лимонным соком.

Готовьте авокадо непосредственно перед подачей.

Таймер: 2 мин

Воду нагреть почти до кипения, не допуская бурного кипения.

Таймер: 3 мин

Яйцо разбить в чашку, аккуратно опустить в воду и варить 3–4 минуты. Повторить с остальными яйцами.

Белок должен схватиться, а желток остаться мягким.

Таймер: 4 мин

Разложить авокадо по тарелкам, сверху выложить яйца пашот и слегка посолить.

Таймер: 1 мин

Сейчас открытШаг 1Шаги можно выполнять и отмечать в любом порядке.