Тост с авокадо и яйцом

1 порц. · ≈ 13 мин · 4 шаг.

Шаг 1 из 4

Перед готовкой

Ингредиенты

1 порц.

Хлеб цельнозерновой2 ломтика, примерно по 30 г; слегка подсушить60,00 г

Авокадоразмять вилкой70,00 г

Яйцасварить пашот или обжарить1,00 шт

Лимонный сокдобавить в авокадо5,00 мл

Сольпо вкусу1,00 г

Авокадо размять вилкой, смешать с лимонным соком и щепоткой соли.

Если авокадо очень мягкий, не превращайте его в пюре полностью — небольшие кусочки улучшают текстуру.

Таймер: 3 мин

Хлеб подсушить на сухой сковороде или в тостере до румяности.

Таймер: 2 мин

Яйцо приготовить удобным способом: пашот, глазунья или яйцо всмятку.

Для красивой подачи лучше подходит яйцо пашот или глазунья с мягким желтком.

Таймер: 3 мин

Намазать авокадо на тост, сверху выложить яйцо и сразу подать.

Таймер: 1 мин

Сейчас открытШаг 1Шаги можно выполнять и отмечать в любом порядке.