Томатный суп-пюре

5 порц. · ≈ 47 мин · 5 шаг.

Шаг 1 из 5

Перед готовкой

Ингредиенты

5 порц.

Вода питьеваяпитьевая700,00 мл

Помидорынарезать крупными кусочками900,00 г

Картофельнарезать мелкими кубиками200,00 г

Морковьнарезать100,00 г

Лук репчатыймелко нарезать120,00 г

Томатная пастабез добавленного сахара50,00 г

Оливковое маслодля лука и моркови10,00 мл

Помидоры, картофель, морковь и лук нарезать.

Таймер: 7 мин

Лук и морковь припустить на небольшом количестве масла около 4 минут, добавить томатную пасту.

Таймер: 5 мин

Добавить свежие помидоры и готовить ещё 4–5 минут, чтобы они начали отдавать сок.

Если помидоры очень сочные, дополнительную воду можно добавлять постепенно.

Таймер: 5 мин

Влить воду, добавить картофель и варить после закипания около 15 минут.

Таймер: 15 мин

Снять с огня и измельчить суп блендером до однородной консистенции.

Таймер: 3 мин

Сейчас открытШаг 1Шаги можно выполнять и отмечать в любом порядке.