Сырники с яблоком

2 порц. · ≈ 28 мин · 6 шаг.

Шаг 1 из 6

Перед готовкой

Ингредиенты

2 порц.

Твороглучше сухой350,00 г

Яблоконатереть крупно и слегка отжать150,00 г

Яйца1,00 шт

Мука пшеничная35 г в массу, остальное для формовки50,00 г

Сахар10,00 г

Корица молотая2,00 г

Оливковое масло10,00 мл

Соль1,00 г

Яблоко натрите на крупной тёрке и слегка отожмите руками, удалив только свободный сок.

Не выжимайте яблоко насухо — небольшая сочность нужна.

Таймер: 3 мин

Творог соедините с яйцом, сахаром, солью и корицей, затем добавьте подготовленное яблоко.

Таймер: 3 мин

Добавьте 35 г муки и аккуратно перемешайте. Оставьте массу на 3–5 минут.

Если масса мягкая, не спешите досыпать муку.

Таймер: 5 мин

Сформируйте 6–8 сырников, используя оставшуюся муку для лёгкого подпыла.

Таймер: 4 мин

Жарьте на оливковом масле по 3–4 минуты с каждой стороны на умеренном огне.

Таймер: 7 мин

Убавьте огонь, накройте крышкой и готовьте ещё 2 минуты.

Так яблоко и середина прогреются без подгорания поверхности.

Таймер: 2 мин

Сейчас открытШаг 1Шаги можно выполнять и отмечать в любом порядке.