Панкейки творожные

2 порц. · ≈ 26 мин · 6 шаг.

Шаг 1 из 6

Перед готовкой

Ингредиенты

2 порц.

Творогразмять до однородности220,00 г

Яйца2,00 шт

Мука пшеничная130,00 г

Молоко120,00 мл

Разрыхлитель теста6,00 г

Сахар15,00 г

Оливковое масло8,00 мл

Соль1,00 г

Творог тщательно размять вилкой. Добавить яйца, молоко, сахар и соль, перемешать.

Таймер: 3 мин

Добавить муку и разрыхлитель, перемешать только до однородности.

Тесто получится гуще обычного блинного — это нормально.

Таймер: 2 мин

Оставить тесто на 3–5 минут.

Таймер: 5 мин

Сковороду слегка смазать маслом и выкладывать небольшие панкейки ложкой.

Таймер: 1 мин

Готовить 2–3 минуты на умеренном огне до румяной нижней стороны.

Таймер: 3 мин

Перевернуть, немного уменьшить огонь и готовить ещё 2–3 минуты; при необходимости накрыть крышкой.

Небольшой размер помогает равномерно пропечь творожную середину.

Таймер: 3 мин

Сейчас открытШаг 1Шаги можно выполнять и отмечать в любом порядке.