Панкейки банановые

2 порц. · ≈ 25 мин · 6 шаг.

Шаг 1 из 6

Перед готовкой

Ингредиенты

2 порц.

Бананочень спелый, размять180,00 г

Яйца2,00 шт

Мука пшеничная150,00 г

Молоко140,00 мл

Разрыхлитель теста6,00 г

Сахар5,00 г

Оливковое масло8,00 мл

Соль1,00 г

Банан размять вилкой до гладкого пюре.

Чем спелее банан, тем меньше нужен сахар.

Таймер: 2 мин

Смешать банановое пюре с яйцами, молоком, сахаром и солью.

Таймер: 2 мин

Добавить муку и разрыхлитель, быстро перемешать до густого однородного теста.

Не вымешивайте тесто слишком долго.

Таймер: 2 мин

Сковороду слегка смазать маслом и выкладывать небольшие панкейки.

Таймер: 1 мин

Готовить 2–3 минуты на умеренно-слабом огне до пузырьков и устойчивых краёв.

Банановое тесто быстрее темнеет, поэтому сильный огонь не подходит.

Таймер: 3 мин

Перевернуть и готовить ещё 1–2 минуты до полной готовности середины.

Таймер: 2 мин

Сейчас открытШаг 1Шаги можно выполнять и отмечать в любом порядке.