Овсяноблин с творожным сыром и зеленью

2 порц. · ≈ 20 мин · 5 шаг.

Шаг 1 из 5

Перед готовкой

Ингредиенты

2 порц.

Овсяные хлопьяизмельчить в мелкую крошку или муку100,00 г

Яйца2,00 шт

Молоко120,00 мл

Крем-сыр творожный80,00 г

Зелень свежая (смесь)мелко нарезать20,00 г

Оливковое масло5,00 мл

Соль1,00 г

Овсяные хлопья измельчить в блендере до мелкой крошки или состояния грубой муки.

Таймер: 2 мин

Смешать измельчённые хлопья, яйца, молоко и соль. Оставить на 3–5 минут.

Короткий отдых делает основу более однородной.

Таймер: 5 мин

Сковороду слегка смазать маслом, вылить половину теста и распределить тонким ровным слоем.

Таймер: 1 мин

Готовить 3–4 минуты на умеренном огне, пока поверхность почти полностью не схватится, затем аккуратно перевернуть.

Не переворачивайте слишком рано — овсяная основа может порваться.

Таймер: 4 мин

На одну половину выложить творожный сыр и зелень, сложить блин пополам и прогреть ещё 1 минуту. Повторить со второй порцией.

Начинку не нужно сильно нагревать.

Таймер: 2 мин

Сейчас открытШаг 1Шаги можно выполнять и отмечать в любом порядке.