Курица карри с овощами

Куриную грудку нарежьте кусочками. Кабачок и сладкий перец нарежьте крупными кусочками, морковь — тонкими ломтиками, лук — кубиками.

Разогрейте глубокую сковороду на среднем огне, добавьте масло. Готовьте лук и морковь 3 минуты, затем добавьте курицу.

Готовьте курицу 6–7 минут, периодически переворачивая. Добавьте кабачок и перец и готовьте ещё 5 минут.

Уменьшите огонь, добавьте карри и хорошо перемешайте, чтобы специя равномерно распределилась. Влейте сливки 10%.

Тушите на слабом огне 8–10 минут, не допуская бурного кипения сливок. Проверьте, что курица полностью готова, а овощи стали мягче, но не развалились.