Куриные голени с овощами

Разогрейте духовку до 190 °C. Кабачок, сладкий перец, морковь и лук нарежьте крупными кусочками.

Выложите овощи в форму, добавьте масло и хорошо перемешайте.

Сверху разложите куриные голени одним слоем, не укладывая их слишком плотно.

Запекайте при 190 °C 40–45 минут. Примерно через 25 минут аккуратно перемешайте овощи и при необходимости переверните голени.

Проверьте самую крупную голень: мясо у кости должно быть готовым, без розовых участков, сок — прозрачным. При необходимости запекайте ещё 5–10 минут.