Куриное филе с брокколи

4 порц. · ≈ 35 мин · 5 шаг.

Шаг 1 из 5

Перед готовкой

Ингредиенты

4 порц.

Куриная грудканарезать полосками650,00 г

Брокколиразобрать на соцветия500,00 г

Лук репчатыйнарезать100,00 г

Оливковое масло10,00 мл

Вода питьевая100,00 мл

Куриную грудку нарежьте полосками или кусочками по 3–4 см. Брокколи разберите на небольшие одинаковые соцветия, лук нарежьте тонко.

Таймер: 6 мин

Разогрейте глубокую сковороду на среднем огне, добавьте масло. Выложите лук и курицу и готовьте 7–8 минут, регулярно переворачивая курицу, пока она не побелеет со всех сторон.

Таймер: 8 мин

Добавьте брокколи и влейте воду. Перемешайте, накройте крышкой и уменьшите огонь до среднего-слабого.

Таймер: 3 мин

Тушите 8–10 минут. Через 4–5 минут один раз перемешайте, чтобы брокколи приготовилась равномерно.

Готовая брокколи должна легко прокалываться вилкой, но не разваливаться.

Таймер: 10 мин

Снимите крышку и готовьте ещё 1–2 минуты, чтобы лишняя вода испарилась. Проверьте крупный кусочек курицы: внутри не должно быть розового мяса.

Таймер: 2 мин

Сейчас открытШаг 1Шаги можно выполнять и отмечать в любом порядке.