Куриная запеканка с брокколи

Разогрейте духовку до 185 °C. Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками по 2–3 см, брокколи разберите на небольшие соцветия, сыр натрите.

Слегка смажьте форму маслом. Равномерно распределите по дну курицу и брокколи, чтобы крупные кусочки не лежали друг на друге.

В отдельной миске хорошо размешайте яйца с молоком вилкой или венчиком до однородности. Равномерно залейте курицу и брокколи.

Посыпьте сверху натёртым сыром и поставьте форму в разогретую духовку. Запекайте 28–32 минуты при 185 °C.

Проверьте центр запеканки: яичная заливка должна полностью схватиться, а кусочки курицы внутри — стать белыми. Дайте запеканке постоять 5 минут перед нарезкой.