Болгарский перецнарезать крупными кусочками150,00 г
Морковьнарезать полукружьями100,00 г
Лук репчатыйнарезать кубиком80,00 г
Помидорнарезать крупными кусочками180,00 г
Чеснокмелко порубить5,00 г
Вода питьеваягорячая180,00 мл
Оливковое масло12,00 г
Соль3,00 г
Перец чёрный молотый1,00 г
1
Нарежьте говядину кубиками около 3 см. Морковь — полукружьями, лук — кубиком, кабачок и перец — крупными кусочками. Помидор также нарежьте крупно.
Крупная нарезка помогает овощам сохранить форму.
Таймер: 8 мин
2
Разогрейте глубокую сковороду с маслом и обжарьте говядину 5–6 минут до румяной поверхности.
Таймер: 6 мин
3
Добавьте лук и морковь, готовьте 4 минуты. Влейте горячую воду, накройте крышкой и тушите мясо 35–40 минут на слабом огне.
Если жидкость почти выпарилась, доливайте только горячую воду.
Таймер: 42 мин
4
Добавьте сладкий перец и помидоры, перемешайте и тушите под крышкой ещё 7 минут.
Таймер: 7 мин
5
Добавьте кабачок, чеснок, соль и перец. Готовьте ещё 6–8 минут.
Кабачок должен стать мягче, но сохранить форму.
Таймер: 7 мин
6
Проверьте мягкость мяса. При необходимости продолжите тушение ещё 10 минут, добавив немного воды.
Таймер: 5 мин
7
Оставьте рагу под крышкой на 3 минуты, затем аккуратно перемешайте и подавайте.
Таймер: 3 мин
Таймер00:00
Сейчас открытШаг 1Шаги можно выполнять и отмечать в любом порядке.
Таймер завершёнПроверьте блюдо.
Важно: FitMeal Family — информационно-технологический онлайн-сервис для планирования повседневного питания. FitMeal не оказывает медицинские или диетологические услуги, не ставит диагнозы, не назначает лечение и лечебное питание. Расчёты, подборы и рекомендации сервиса носят информационный характер. При заболеваниях, беременности, выраженных аллергиях, нарушениях роста/веса у ребёнка или лечебной диете используйте рекомендации профильного специалиста.
Настройки cookie
Необходимые cookie и локальные данные нужны для входа, безопасности и работы FitMeal. Внешнюю аналитику и рекламные сети мы включаем только после вашего разрешения.