Категория рецептов
Блюда с повышенной долей белка.
Овсяные блины готовятся из хлопьев, измельчённых почти до состояния муки. После смешивания с молоком тесту нужно постоять несколько минут: овсяная основа …
Овсяноблин с бананом и творогом — вариант сладкого завтрака, в котором спелый банан используется и для вкуса, и для мягкости. Часть банана разминается в о…
Этот овсяноблин рассчитан на плотную несладкую начинку: курица предварительно полностью готовится, а сыр добавляется уже при сборке. Основа из овсяных хло…
Спелый банан позволяет приготовить творожную запеканку без добавленного сахара и одновременно делает её более мягкой. Банан разминают до пюре и равномерно…
Ягоды добавляют в творожную запеканку в самом конце, чтобы они не окрасили всю массу и не превратились в пюре. В качестве связующего здесь используется ри…
В творожной запеканке с яблоком фрукт должен оставаться заметным, но не превращать середину в мокрый слой. Поэтому яблоко нарезают небольшими кубиками, а …
Классическая творожная запеканка получается особенно нежной, если сначала дать манной крупе набухнуть в сметане. Это помогает связать лишнюю влагу без бол…
Ленивые вареники — быстрый способ приготовить творожное блюдо без раскатывания отдельных кружков и лепки. Главный принцип — не забивать тесто мукой: оно д…
Сырники с яблоком отличаются более сочной серединой и свежим фруктовым вкусом. Яблоко натирают крупно и слегка отжимают: лишний сок мог бы сделать творожн…
В этих сырниках пшеничная мука заменена рисовой. Она даёт более нежную, немного рассыпчатую структуру и не должна использоваться в избытке: слишком большо…
Сырники с бананом получаются естественно сладкими за счёт спелого банана, поэтому дополнительный сахар в рецепте не нужен. Банан не только даёт вкус, но и…
Сырники без добавленного сахара — простой творожный завтрак с нейтральным вкусом. В составе только творог, яйцо, небольшое количество муки и щепотка соли.…
Классические сырники из творога с небольшим количеством сахара и муки. Массу не нужно долго вымешивать: достаточно соединить ингредиенты и сформовать мягк…
Мягкий яичный скрэмбл со слабосолёным лососем. Яйца готовятся на невысоком огне до кремовой консистенции, а лосось добавляется уже после снятия сковороды …
Нежный сливочный скрэмбл с творожным сыром. Яйца готовятся на слабом огне при постоянном мягком перемешивании, поэтому остаются влажными и кремовыми. Твор…
Домашняя фриттата с картофелем и зеленью. Тонкие ломтики картофеля сначала доводятся до мягкости на сковороде, затем заливаются яйцами и запекаются до уст…
Сытная фриттата с курицей и брокколи — белковое блюдо, которое подходит не только для завтрака, но и для лёгкого обеда. Курица предварительно полностью го…
Овощная фриттата с помидорами, сладким перцем, кабачком и шпинатом. Овощи сначала слегка прогреваются на сковороде, затем заливаются яйцами и доводятся до…
Нежные яйца пашот со свежим авокадо — сбалансированный завтрак с мягким желтком и кремовой текстурой авокадо. Яйца готовятся в слабо кипящей воде, а авока…
Яйца пашот на хрустящем цельнозерновом тосте — простой завтрак с мягким белком и жидким желтком. Для пашот особенно важны свежие яйца и едва заметное кипе…
Показано 160 из 182